圣誕大餐甜點飲料制作

　　圣誕大餐還得有紅酒。圣誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋)，最后淋上一點伏特加，起鍋之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣誕大餐的另一部分是甜點，如餅干、蛋糕等。下面就一起送來看看圣誕大餐甜點飲料制作吧。

　　星色圣誕夜賓治

　　材料：

　　餐桌紅酒1瓶(750毫升)

　　干邑180毫升

　　娜妮有汽白提子汁1瓶(750毫升)

　　橙1個 開邊切薄片

　　檸檬1個 切薄片

　　楊桃1個 切薄片

　　做法：

　　將紅酒及干邑放入冰箱內最少兩小時，在飲前加入有汽白提子汁、冰塊及生果片即可。

　　水果雞尾酒

　　材料：(6-8人份)：

　　草莓12顆、葡萄柚1個、奇異果2個、白酒一杯半、蘇打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰塊適量。

　　1、葡萄柚剝皮切成小塊備用，草莓洗凈切半，奇異果也去皮切成小塊備用。

　　2、用2大匙熱水把砂糖先溶化，在雞尾酒的容器內放入糖水、酒、蘇打水(汽水)及切好的水果攪解剖學，再放入適量的冰塊即可。

　　圣誕布丁

　　原料：方面包8片、紅糖100克、檸檬1粒、雞蛋4個、葡萄干3兩、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黃油1兩、干果、果仁若干。

　　制作方法：

　�、睂⒚姘�撕成指甲蓋大小的.小塊兒，與一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。

　　⒉將4個生雞蛋 和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。

　　⒊將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。

　�、茨Ｗ觾葌人⑸宵S油，并在表面均勻撒上一層白糖。

　�、祵⒉襟E3中準備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時后出籠即可�？梢杂眯迈r可口的干果、果仁裝飾表面，待涼透后即可。

　　圣誕蛋白餅干

　　原料：黃油100克、白糖100克、雞蛋2個、面粉200克。

　　制作方法：

　　⒈蛋白摻白糖打起待用。

　�、矊�燒熱的糖水加入步驟1中備好的材料，攪拌均勻。

　�、硨⒉襟E2中備好的材料用油紙包起來，擠到烤盤上，放入烤箱低溫烘烤(約90℃)40分鐘左右即可。

　　西柚雞尾酒

　　材料：

　　伏特加1.5安士

　　Curacao Blue-Bols1安士

　　西柚汁125毫升

　　冰塊

　　橙角及櫻桃(點綴用)

　　做法：

　　1. 把伏特加及Curacao Blue 倒入高身水杯，加冰后倒入高身杯，加冰后倒入西柚汁至滿。攪勻。

　　2. 加入橙角及櫻桃。

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