春卷皮怎么做

　　春卷皮的制作一直都是大家津津樂(lè)道的，做法有很多種，吃法也有很多種。春卷皮可以做炸春卷，可以做貴陽(yáng)名小吃“絲娃娃”，下面為大家分享了簡(jiǎn)單春卷皮的做法，歡迎借鑒！

　　用料

　　普通面粉：500g

　　水：500ml，視面粉干燥度而定

　　鹽：刀尖一點(diǎn)點(diǎn)

　　油：一兩滴

　　春卷皮的`做法

　　所有材料丟進(jìn)面包機(jī)，用和面程序攪成面糊（沒(méi)有面包機(jī)的用手和也行，就是費(fèi)點(diǎn)勁）。面包機(jī)和出來(lái)的面糊比較均勻，并且面筋揉的比較充分，后面做出來(lái)的皮子就比較有彈性和韌性。和完面糊，醒面二十分鐘。

　　不粘鍋，小火。用硅膠刷攪一些面糊，快速的在鍋里刷成圓形（一定要快，否則面皮很快會(huì)干，然后會(huì)被連帶起來(lái)）。有洞的地方可以稍微補(bǔ)一補(bǔ)。

　　這個(gè)是硅膠刷，用來(lái)刷面糊。

　　面皮很快就熟了，從邊上輕輕拎起，一張面皮就做成了。很方便吧！

　　這個(gè)方子的量可以做圖中這樣的兩盤(pán)皮子。同志們，快動(dòng)手試試吧！

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