牛腩怎么做好吃-牛腩美味做法

　　牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的.氨基酸，營養(yǎng)豐富。下面小編來教教你牛腩的美味做法吧。

　　食材明細(xì)：牛腩400克、花菜90克、番茄1個、洋蔥半個、玉米淀粉1湯勺

　　步驟

　　1材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1個 洋蔥半個 調(diào)料：辣椒油少許 調(diào)和油4湯勺 白糖適量 鹽巴適量 雞精適量 玉米淀粉 1勺 番茄醬2湯勺 生抽1湯勺

　　2把蔬菜類洗凈切塊。

　　3坐鍋上火把鍋燒熱倒入調(diào)和油

　　4牛腩裝大碗倒入生抽和玉米淀粉抓勻。

　　5倒入鍋內(nèi)滑散表皮變色盛出備用。

　　6在把鍋燒熱倒入少許的油，倒入切好的蔬菜翻炒。

　　7倒入鹽巴雞精白糖調(diào)味加入溫水。

　　8倒入番茄醬.

　　9倒入白米醋。

　　10倒入牛腩，開大火燜煮上20分鐘。

　　11在出鍋前淋入少許辣椒油提味。

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