怎樣做春卷皮的做法

時間：2020-11-29 09:01:09 飲食文化我要投稿

怎樣做春卷皮的做法

　　怎樣做春卷皮呢，大家學(xué)會了嗎？下面一起去閱讀小編為你整理的做春卷皮的做法步驟吧！

怎樣做春卷皮的做法

　　材料

　　自制春卷皮的.做法步驟

　　1. 面粉里放少許鹽和水攪拌醒發(fā)

　　2. 攪拌醒發(fā)至起筋

　　3. 平低鍋加熱,手抓一小撮面糊

　　4. 在平低鍋上涂一圈

　　5. 等到邊上翹起,取出春卷皮

　　小貼士

　　1.面粉要攪拌醒發(fā)，不定時的攪拌使面糊出筋。

　　2.平低鍋不要加熱加到很燙，手摸得上就行了。

　　3.做好的春卷皮用濕的布蓋一下，防止干不好包。

　　春卷怎么做好吃

　　材料

　　自制春卷皮卷餅的做法步驟

　　1. 把面和成稀一點但又不會斷流的稠狀，一定要緩慢的加水，不然水多加面，面多加水。。沒完了。。

　　2. 很多人做春卷皮都是用手，可是我膽兒小，用勺子又太小，于是電飯鍋的鏟子就派上用場了

　　3. 舀一鏟子面糊，放入平底鍋，注意一定要慢火，兩面都照顧到

　　4. 做好后，放入盤子里晾一下

　　5. 肉肉切碎，PS：有沒有一種肉夾饃的趕腳，吼吼～

　　6. 韭菜切茬兒炒熟

　　7. 低油溫炸花椒，炸出香味后撈出扔掉花椒留油

　　8. 蔥蒜辣椒繼續(xù)放入花椒油中爆出香味

　　9. 土豆切絲，鍋里做水把土豆絲煮熟。把炸好的佐料倒入事先切好焯熟的土豆絲、炒好的韭菜茬兒、切好的香菜、肉肉中，倒入生抽，鹽，調(diào)味

　　10. 拌勻后卷上皮兒

　　11. 黑暗料理之土豆絲卷餅，也可叫肉卷餅做成啦，吼吼～

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