涼拌玉米面條的做法

　　主料：

　　玉米面條-400g

　　五花肉-100g

　　胡蘿卜-50g

　　芹菜-50g

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　生抽-5g

　　豆瓣醬-20g

　　甜面醬-5g

　　白酒-2g

　　大蔥-5g

　　姜-2g

　　青菜-50g

　　雞精-2g

　　1.主料：玉米面條、五花肉、胡蘿卜、芹菜輔料：植物油、鹽、蔥姜、生抽、豆瓣醬、甜面醬、白酒

　　2.芹菜洗凈去葉切小丁

　　3.胡蘿卜洗凈切小丁

　　4.豬肉切丁

　　5.青菜洗凈焯水切段

　　6.熱鍋涼油下五花肉翻炒出香味出水分

　　7.加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻，下豆瓣醬、甜面醬

　　8.翻炒均勻

　　9.加胡蘿卜、芹菜翻炒一會

　　10.加水熬制到五花肉熟透

　　11.湯汁濃稠，加雞精調(diào)味即可

　　12.煮鍋加水大火燒開，下玉米面條，煮到面條熟透嗎，沒硬心撈起，過涼開水裝碗，鋪上青菜，澆上醬料即可

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