涼拌生菜的做法

涼拌生菜的做法1

　　第一步

　　生菜用手撕成小段洗凈，入沸水焯燙。

　　第二步

　　燙好的生菜瀝干水分，放入盤中，撒上生抽和豉油，還有剁碎的大蒜。

　　第三步

　　鍋內(nèi)放油，放入花椒炒香，然后把花椒撈起，放入干辣椒炸出香味，關(guān)火。

　　第四步

　　將油潑在生菜上，拌勻即可開吃。

涼拌生菜的做法2

　　涼拌生菜

　　材料

　　圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴。

　　做法

　　1、圓頭生菜洗凈切絲。

　　2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可！

　　拌生菜

　　菜譜簡介

　　鮮嫩色美，清香爽口。

　　材料

　　主料：生菜（團(tuán)葉）250克，

　　調(diào)料：芝麻醬10克，甜面醬10克，味精2克，鹽3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克

　　做法

　　1.將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長段；

　　2.大蒜切末；

　　3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；

　　4.把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時拌勻。

　　拌生菜

　　菜譜簡介

　　對于我們這種大學(xué)生寢室，是沒有油鍋可以炒菜的，只能做些簡單的家常菜，對身體也好。

　　材料

　　生菜，蒜，醬油，陳醋，雞精，食用鹽，香麻油

　　做法

　　1、燒水，燙已經(jīng)洗好的.生菜。

　　2、拿一碗，放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油，調(diào)勻。

　　3、將燙好的生菜放入調(diào)好醬料的碗中，攪拌均勻即可。

　　拌生菜

　　材料

　　生菜，干豆腐，白糖，辣椒油，鹽

　　做法

　　1、生菜梗洗凈切絲，干豆腐切絲；

　　2、加入白糖、辣椒油、鹽一起攪拌好就可以了。

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