蘿卜涼拌的做法

　　蘿卜又稱(chēng)萊菔，蘿卜子稱(chēng)萊菔子。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫力。下面就是小編為您收集整理的蘿卜涼拌的做法的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的`話(huà)可以分享給更多小伙伴哦！

　　蘿卜涼拌的做法一

　　主料：蘿卜。輔料：涼拌汁、白糖、醋

　　涼拌蘿卜的做法步驟：1. 將蘿卜洗衣凈后用削皮刀一層層的削好成片狀。2. 削好的蘿卜卷成卷。3. 卷好的蘿卜挨著放好。4. 將調(diào)料倒入碗中攪拌好。5. .調(diào)好的調(diào)料澆于蘿卜上。

　　蘿卜涼拌的做法二

　　紅心大蘿卜1000克

　　辣椒面 10克

　　1.取一整塊紅心蘿卜，去根須洗凈，削1厘米厚皮并帶點(diǎn)紅心。自然風(fēng)干3天，置于冰箱冷藏備用。

　　2.碗內(nèi)放辣椒面，將加至3成熱的植物油倒入碗內(nèi)，攪拌成辣椒油，備用。

　　3.取較大容器盛蘿卜皮，放入辣椒油，食鹽，味精，醋拌合即可。

　　蘿卜涼拌的做法三

　　制作材料：

　　主料：蘿卜500克

　　調(diào)料：芝麻10克,辣椒油5克,大蔥5克,鹽5克,味精2克

　　特色：

　　香脆可口。

　　做法：

　　1. 蘿卜洗凈切細(xì)絲;

　　2. 大蔥去根洗凈切絲;

　　3. 芝麻炒熟;

　　4. 把芝麻、辣椒油、蔥絲、鹽、味精，與蘿卜絲拌勻即可。

　　小貼士：

　　1、蘿卜竟然要選擇個(gè)頭長(zhǎng)一點(diǎn)的，這樣削出的皮卷起來(lái)不容易散開(kāi)

　　2、紅蘿卜要連皮削，這樣卷起來(lái)比較好看。

　　3、削的時(shí)候不用講究寬度，只要長(zhǎng)度夠就好

　　4、蘿卜片不用削的太厚，要薄一點(diǎn)比較好卷

　　5、調(diào)料汁按自已個(gè)人口味增減，

　　6、澆汁時(shí)用勺子每個(gè)花朵上都要澆到，這樣才能讓蘿卜更好的入味

　　7、削皮刀在使用的時(shí)候一定要注意安全哦，我曾經(jīng)用這樣的削皮刀不小心削破了手

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