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川味涼拌金針菇做法

時間:2021-04-04 15:53:45 飲食文化 我要投稿

川味涼拌金針菇做法

  金針菇含有 人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的.作用,人稱“增智菇”,下面是小編給大家介紹的川味涼拌金針菇做法 ,歡迎閱讀。

  川味涼拌金針菇做法

  1

  金針菇切掉根部,洗凈,撕成一小撮一小撮的。

  2

  水開后,焯熟水。

  3

  將金針菇焯熟后,撈到盤子里,備用。

  4

  小蔥切成小末。

  5

  將辣椒面,花椒面,蔥末,鹽,雞精,醋,生抽,香油倒到金針菇里。

  6

  鍋里油燒熱。

  7

  將油稍微放下,澆到辣椒面上。

  8

  拌勻即可。

  

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