基圍蝦冬瓜粥怎么煮
材料
原料:冬瓜 鮮香菇 基圍蝦 大米
配料:鹽 白砂糖 雞精
做法
1、基圍蝦去頭,剝皮加 食鹽 雞精 料酒腌制10分鐘。
2、把大米放入高壓鍋開(kāi)蓋煮5分鐘,攪拌下,在蓋鍋蓋煮5分鐘。
3、5分鐘后把高壓鍋用冷水沖下氣壓。
4、開(kāi)蓋加入基圍蝦 香菇、冬瓜約3分鐘,攪拌。
5、加適量鹽、白砂糖、雞精調(diào)味,出鍋。
小訣竅
煮好粥需要控制好火候,建議煮粥用手動(dòng)擋高壓鍋,省時(shí)省力。
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