意大利面怎么煮才熟
意大利面很多人都愛吃，下面是小編給大家整理的意大利面怎么煮才熟的相關(guān)內(nèi)容，希望能給你帶來幫助!
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1、水燒開后，加入少許鹽，一般按一升水加入十克鹽，滴入少許油，一般取橄欖油。
2、將意面下鍋，水沸騰7分鐘左右，可根據(jù)意面粗細適當增減時間。建議不要蓋鍋蓋。
3、見意面無硬心或者面條整體發(fā)白即可，意面口感偏硬不需要煮爛。
4、好玩的鑒定方式：可以挑出一根意面往墻壁砸，粘住了就是熟了。
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意大利面由于原料的原因，口感本身就是屬于偏硬一些的，這也是意大利面的一大特色。如果您喜歡比較軟一些的口感的話，建議您可以選擇比較細一些的意大利面品種，比如天使的發(fā)絲等，這些意大利面由于比較細，所以吃起來感覺也會比較軟一些。另外，您也可以在煮之前用清水泡上幾個小時，這樣會比較軟一些，但是不可避免的會影響意大利面原有的口感，不會像那么爽滑了。
意大利面是一種非常有韌性的面食，但是其實很好熟，一般在外包裝上都會標著煮熟的時間，如果您喜歡軟一些，可以適當延長煮的時間。
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很多人都愛吃西餐，意大利面更是經(jīng)久不衰的一道主食，意大利面吃起來很有嚼勁，搭配特制的`醬汁，頗對吃貨們的胃口，那么意大利面有什么營養(yǎng)價值呢？吃意大利面對身體有什么好處呢？
首先，我們先來了解意大利面的原料，意大利面的原料是硬小麥，硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調(diào)控糖尿病患者的飲食。
煮意大利面是一件極其講究的事，要煮的好吃，就必須要在水里加點鹽，面才能充分吸收調(diào)料滋味更好吃，這樣一來才可以刺激咀嚼利于消化，因此意大利面也非常適合減肥的人食用。
意大利面的熱量高嗎
很多吃貨都是空有一顆減肥心，卻很難身體力行，其實我們只要每天的飲食控制總的熱量，那么就可以達到減肥的功效。那么，意大利面的熱量高嗎？吃多會不會影響減肥呢？
意大利面的熱量不高，甚至低于一碗白飯的熱量，僅有56大卡，很適合食欲旺盛、常想吃東西，需要低卡主食的瘦身族群。且意大利面富含維生素B群，可促進新陳代謝，若運動前攝取，更能幫助燃燒脂肪。意大利面富含膳食纖維，能增加飽足感。膳食纖維不只能對抗大食欲，也能解決減肥期間常有的便秘困擾。
但市售的意大利面熱量動輒7.800卡，建議最好是自己烹飪才能嚴格把關(guān)。自己下廚烹飪，少油、多蔬菜。如此一來，也能在減肥期間攝取到足夠的營養(yǎng)哦！
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