龍利魚柳怎么做好吃

　　對(duì)各位親們來(lái)說(shuō)，家常做法代表著什么呢？是方便、是健康！其實(shí)龍利魚還可以更加家常，做一道有湯喝有肉吃的菜肴，趕緊跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)吧！

　　為大家呈現(xiàn)——酸湯龍利魚柳的做法，雖說(shuō)家常，但是因?yàn)樘�美味了，要求也不低哦�?/p>

　　【主料】龍利魚柳兩斤，酸菜一斤，春筍一包，金針菇半斤，玉米一個(gè)，肉湯3-4斤

　　【輔料】檸檬1個(gè)，麻椒適量，蔥1根，姜1塊，蒜1頭，泡朝天椒適量

　　【做法】

　　1、龍利魚洗凈后擦干水切成片，加入白胡椒碎末、少許黃酒腌制。

　　2、姜蔥蒜切片備用；泡朝天椒拿出來(lái)備用；玉米切成段；檸檬去皮，把檸檬皮切碎，擠出檸檬汁備用。

　　3、做姜蔥油：起炒鍋，放入花生油等到油熱后，倒入蔥姜，煸炒至香味發(fā)出。

　　4、接著往鍋中放入蒜片和朝天椒翻炒幾下。

　　5、放入酸菜繼續(xù)煸炒，等到酸菜炒香后放入肉湯。

　　6、然后加入檸檬皮、檸檬汁以及剩下的檸檬果肉，加入20克左右的`白糖與10克鹽，還有少許麻椒碎。

　　7、等到上面的鍋開(kāi)后，加入玉米、春筍、金針菇等配料煮5分鐘，最后放入調(diào)味好的魚片煮10分鐘，是不是很像一鍋熟呢？其實(shí)味道是很好滴！~