包菜炒鮮菇怎么做好吃

　　當(dāng)包菜遇上鮮菇做出的這個小炒，又是一種美味的碰撞，居然那么的`美味下飯.......

　　包菜炒鮮菇食材介紹

　　包菜1個，鮮磨菇適量，姜幾片，蒜幾瓣，瘦肉60克，胡蘿卜幾片，鹽適量，雞粉適量，生抽適量，

　　包菜炒鮮菇的做法步驟

　　1、包菜洗凈后用手撕成小塊。

　　2、鮮磨菇洗凈后切片。

　　3、姜、蒜、胡蘿卜、瘦肉如圖處理。

　　4、鍋內(nèi)熱油下姜蒜小火炒香。

　　5、再下瘦肉丁翻炒至變色。

　　6、加入鮮菇片和胡蘿卜絲大火翻炒幾下。

　　7、再加入包菜炒至變軟。

　　8、調(diào)入適量鹽、雞粉、兩勺生抽翻炒均勻。

　　9、成品圖。

　　10、成品圖。

　　小竅門

　　1、包菜入鍋炒的時間不宜過長，入鍋后用大火翻炒，這樣炒出來才能保持爽脆的口感。

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