美食紅豆紅棗薏米粥的做法
紅豆、薏米都具有祛濕、利水、消腫等功效，搭配上補(bǔ)氣血的紅棗熬制成甜粥，不僅香甜綿軟，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。那么，紅豆紅棗薏米粥的做法是怎樣的？
紅豆紅棗薏米粥
材料：紅豆150克、薏米50克、紅棗10顆、紅糖適量。
做法：1、紅豆、薏米分別洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)。2、紅棗去核洗凈，用溫水浸泡20分鐘。3、砂鍋置火上，加入足量的清水，將浸泡過(guò)的紅豆、薏米一起倒入鍋內(nèi)，用大火燒煮。4、待水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮，加入紅棗，煮至紅豆、薏米變?yōu)檐洜�，再加入適量的紅糖來(lái)調(diào)味即可食用。
另外，也可以根據(jù)自身的體質(zhì)，適當(dāng)給紅豆紅棗薏米粥做一些加減法，比如痛經(jīng)的女性，可以把薏米去掉，將紅豆、姜片、紅棗、紅糖熬制成甜湯，這樣既能溫暖小腹，又可緩解痛經(jīng)；體質(zhì)偏寒的人，可以在紅豆紅棗薏米粥里面加一些溫補(bǔ)的食物，如桂圓，這樣就能中和薏米的寒性。
值得注意的是，但長(zhǎng)期食用紅豆紅棗薏米粥并非好事。因?yàn)榧t豆、薏米都是利水、消腫之物，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致人體丟失過(guò)多水分，因此，如非體內(nèi)有邪濕，不宜經(jīng)常食用紅豆紅棗薏米粥。
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