醬鴨的美食做法

　　第一步

　　鴨子清洗干凈，鍋中燒開(kāi)水后放入鴨子焯去血沫撈出備用

　　第二步

　　擦干水分，把鍋燒熱，把鴨子皮朝下直接放在鍋里，鴨子油靠完，就可以暫時(shí)盛出來(lái)。

　　第四步

　　加入足量的水沒(méi)過(guò)鴨肉，少許鹽，適量糖，大火燒開(kāi)小火慢燉，當(dāng)肉熟了，可以收濃湯汁，之后出鍋食用

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