薄餅的美食做法
第一步
容器內(nèi)放適量面粉,少加水攪拌成穗,然后揉捏成團。容器上蒙上保鮮膜放置30分鐘左右。
第二步
面團醒好以后再揉一揉會等做好了以后面會非常的勁道。把面團分別切成拳頭大小的劑子,
第三步
把分好的拳頭大小的'面團用搟面杖搟成薄餅,盡可能搟薄。大小不要超過蒸屜。
第四步
鍋內(nèi)加水放入蒸屜,待水燒熱后放入一張搟好的薄餅,蓋上鍋蓋待鍋內(nèi)餅變色以后。大概一分鐘左右。再放入下一張0。這樣一張張放入。全部放完以后蓋上鍋蓋再燒5分鐘左右就可以了。
第五步
最后一張張取出來裝盤,卷餅就做好啦。非常的勁道哦,彈彈彈~~~
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