艾葉美食做法
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艾葉美食做法 篇1
1、艾葉煮雞蛋
將艾草里的雜草和梗除掉，洗干凈后，切碎。打三個(gè)雞蛋，并攪拌均勻。將鍋里加水，燒開(kāi)后，將艾葉倒進(jìn)去，煮開(kāi)。再倒入雞蛋，繼續(xù)煮開(kāi)。最后轉(zhuǎn)小火、加鹽即可出鍋。
2、艾葉炒飯
準(zhǔn)備一份煮的米飯，以及按自己口味選擇的配菜，比如青椒、西紅柿、雞蛋等。將艾草處理好，只留下嫩葉，洗凈。在鍋里燒開(kāi)水，把艾葉放進(jìn)鍋里焯一下再撈起、切碎。先把配菜放入鍋中炒熟，再下米飯，炒散。最后再倒入艾葉，翻炒幾下就行。最后放入鹽、胡椒等調(diào)味料，炒勻即可。
艾葉美食做法 篇2
艾葉湯圓
主料
艾葉糯米團(tuán)500克
輔料
花生仁適量紅糖適量
步驟
1.揉好的艾葉糯米粉團(tuán)
2.包好餡料
3.放在裝湯圓的盒子里，吃不完的.放冰箱保存
4.放開(kāi)水煮，直到湯圓浮起來(lái)就熟了
5.出鍋可以吃咯
小貼士
不要煮太久，浮起來(lái)軟了就熟了
艾葉美食做法 篇3
艾葉煮雞蛋的做法如下：
材料：艾葉25克、雞蛋2個(gè)、紅糖25克。
做法：
1、將艾葉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，�；穑^(guò)濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。
2、艾葉煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內(nèi)，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
注意，艾葉是很容易熟，所以最好是不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，以免完全煮爛。還有如果你是熱性體質(zhì)的人，最好不要吃艾葉煮雞蛋，因?yàn)榘~屬溫性草藥，吃多了容易上火。
艾葉煮雞蛋的食用療效主要體現(xiàn)在女性跟老年人身上，概括的說(shuō)艾葉煮雞蛋的主要功效是溫經(jīng)止痛、散寒止血，對(duì)于胎動(dòng)不安、腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經(jīng)均有不錯(cuò)療效。艾葉煮雞蛋的功效，一起來(lái)看看。
艾葉煮雞蛋的功效
1、治療痛經(jīng)
許多深受痛經(jīng)困擾的女性看中醫(yī)時(shí)，很多醫(yī)生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因?yàn)榘~有很好的暖宮作用，而女性體質(zhì)偏寒，發(fā)生痛經(jīng)的大部分原因是因?yàn)閷m寒，所以長(zhǎng)期喝艾葉煮雞蛋就有驅(qū)寒的效果。
2、助孕安胎
我們知道如果女性子宮過(guò)寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產(chǎn)，從這一點(diǎn)上講，艾葉的暖宮作用確實(shí)能起到一定的保胎作用。有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。
3、腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉
老年人因?yàn)槟昙o(jì)的原因容易出現(xiàn)腎虧腎虛，腎陽(yáng)虛外在表現(xiàn)為怕冷，所以可以通過(guò)食用驅(qū)寒的食物來(lái)治療。而艾葉煮雞蛋能夠驅(qū)寒去虛火的，用于治療腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉也有不錯(cuò)的效果。
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