冬季應(yīng)該吃什么清潤食物好

　　桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油、桃脂、桃樹膠、桃凝，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色黏稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。性味甘苦，平，無毒，主治痢疾、暗瘡等。

　　夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干，泡發(fā)率為20至50倍。秋天天氣干燥，此時食用桃膠可起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、益氣清腸、補脾開胃等功效。

　　麗江雪桃又大又脆，大多數(shù)是野生的桃樹，桃膠在自然的生態(tài)和優(yōu)良的氣候中“放養(yǎng)”，品質(zhì)渾然天成。因為在長在野生樹皮上，采摘時容易沾上雜質(zhì)，泡開之后抖動脫落。

　　古田銀耳

　　銀耳營養(yǎng)價值很高，自古以來被人們看做是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。

　　銀耳子實體純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳含豐富的糖類，其中銀耳多糖具有降低血脂，增強吞噬細(xì)胞對癌細(xì)胞的.吞噬功能，間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì)，其中含有類阿拉伯樹膠，對皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用，故具有美容的作用。

　　福建省古田縣是銀耳的最大產(chǎn)地之一，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進(jìn)而聲名遠(yuǎn)播，所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩。

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