紅燒素雞的簡(jiǎn)單做法
第一步
素雞一個(gè)，清洗過(guò)后，先切成園片，在將園片一份為二成半圓，薄厚大約是半厘米的樣子即可。
第二步
蔥姜蒜切末，花椒和干辣椒，都準(zhǔn)備好，如果家里有孩子就不要干辣椒，燒出的味道一樣的好吃。
第三步
開(kāi)火熱油，將蔥姜蒜爆香，加鹽、糖、鮮醬油、五香粉，放面炒，素雞之后加一點(diǎn)水翻炒一下，蓋上鍋蓋來(lái)小火燉一燉，待菜熟汁收完了，滴耗油快速盛盤(pán)出鍋。小火慢燉可以是素雞筋到入味好吃。
第四步
近期天冷，蔬菜品種較少，我們不妨把改換花素雞樣來(lái)紅燒，味道口感不錯(cuò)，可以配米飯來(lái)食用，味道真的不一樣。
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