紅燒大蝦的做法圖解

　　第一步

　　首先要處理明蝦，用牙簽將蝦線剔去。其他食材根據(jù)需要改刀。

　　第二步

　　鍋中放少許油，煸炒姜蒜和紅椒出香氣，倒入處理好的大蝦。

　　第三步

　　當明蝦完全變紅后加調(diào)料調(diào)味，老抽、生抽和酒一起加入，不斷翻炒，使大蝦充分入味。

　　第四步

　　最后放入青椒和糖，既使顏色豐富又提升鮮味，一舉兩得。

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