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牛肉炒蛋的做法

時(shí)間:2021-05-10 20:09:08 飲食文化 我要投稿

牛肉炒蛋的做法

  有的時(shí)候,我們會(huì)突然發(fā)現(xiàn)自己多了好多頭屑。這是因?yàn)樵疚覀兊念^發(fā)內(nèi)儲(chǔ)存大量的`鋅,不當(dāng)?shù)娘嬍持率惯@些鋅大量流失,導(dǎo)致頭發(fā)表層角化和干燥,導(dǎo)致頭皮細(xì)胞脫落,形成頭屑。要改善頭皮狀況,我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除 牛肉外,生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅,在日常飲食里合理搭配他們,便可避免單一的飲食而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均掉頭皮的問(wèn)題。

  牛肉炒蛋

  每日建議份量:10小片牛肉(約28克)+兩只雞蛋。

  牛肉含鋅量:2.5毫克 卡路里:325kcal

  最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含鋅量,不夠人體所需的鋅,不妨加食一碗糙米飯,有6毫克的鋅,那就剛剛好了。

  做法:

  1、牛肉切片,用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。

  2、雞蛋一個(gè),敲 殼攪打均勻。3炒鍋放油,爆香紅頭蔥、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入雞蛋炒勻即可。

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