蒜苗炒臘肉做法

　　材料

　　臘肉300克 青蒜苗4根 花椒10粒 生姜1塊 老抽2滴 魔廚高湯（雞精也行）半茶匙

　　做法

　�、賹㈦缛夤蜗锤蓛艉�，用大量清水浸泡一夜。

　�、诔粗�前，把泡過(guò)的腌肉再用水洗凈后，放入鍋內(nèi)加上花椒粒煮至斷生。

　�、鬯饷缦磧艉髮⒐：腿~分別切成馬耳朵形，生姜切絲。

　�、馨阎蠛玫娜馇谐杀∑�。

　�、輧翦仧裏幔ㄒ�完全干掉水分），放入肉片，以中小火煎出油。

　�、薹湃虢�絲和2滴老抽炒香。

　　⑦加入青蒜苗梗翻炒斷生。

　　⑧加入雞精翻炒均勻。

　　⑨最后放入蒜葉大火翻炒斷生后關(guān)火。

　�、庋b盤(pán)即成。

【蒜苗炒臘肉做法】相關(guān)文章：

紅燒臘肉的做法11-29

蒜苗的美食做法03-03

涼拌蒜苗做法04-05

蝦仁炒苦瓜做法03-23

炒花蛤美食做法03-11

蔥姜炒蟶子美食做法02-28

雞蛋炒辣椒美食做法02-22

炒雞的美食做法02-13

苦瓜炒什錦的做法03-25

苦瓜炒蝦仁的做法03-23