云南昆明美食攻略
昆明，別稱春城，是云南省省會(huì)、滇中城市群中心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)西部地區(qū)重要的中心城市之一。接下來(lái)由小編為大家整理出云南昆明美食攻略，僅供參考，希望能夠幫助到大家！
1、竹里館
竹里館
還記得王維的《竹里館》寫道：獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。深林人不知，明月來(lái)相照。餐館名字源于王維的詩(shī)《竹里館》，店如其名，餐館猶如王維的詩(shī)句一般自在閑適、古韻古香。在這里可以點(diǎn)上一壺清茶，曬曬陽(yáng)光感受生活。餐館位于昆明著名景點(diǎn)翠湖公園周邊，游玩美食兩不誤。剛走進(jìn)餐廳看到的就是一片竹林，翠竹縈繞，富有傣家風(fēng)情，在這樣竹林環(huán)繞下一邊享受美食，一邊欣賞美景也是別有一番情趣的。
小竹林式餐廳
來(lái)昆明第一件事那肯定是要吃云南菜了，那這家絕對(duì)是最正宗的云南菜了！來(lái)竹里館必點(diǎn)的第一個(gè)就是吊鍋酸蘿卜牛肉，對(duì)于喜歡吃酸的朋友來(lái)說(shuō)這無(wú)疑是一個(gè)最佳菜品，酸蘿卜和牛肉相結(jié)合不僅蓋住了牛肉本身的腥味而且酸蘿卜自身的酸味兒也進(jìn)入到牛肉中，吃再多也不會(huì)感覺到油膩。其次便是云南特色小吃涼米線了，相信一說(shuō)到昆明最有特色的小吃是什么，每個(gè)人第一反應(yīng)就是米線了，昆明的米線做法多樣，就算每天吃米線也可以吃一周不重樣味道米線，今天小編先帶你品嘗的就是涼米線了，涼米線是老昆明人夏天時(shí)候最愛的小吃之一，它取新鮮米線，拌入芝麻醬、芝麻泥、香椿水、鹽水、蒜汁、辣椒油、酸醋，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，對(duì)于吃貨小編來(lái)說(shuō)在夏天來(lái)上一碗那絕對(duì)是無(wú)與倫比的幸福！最后必吃的就是汽鍋雞，汽鍋雞是云南的名菜之一，汽鍋是建水出產(chǎn)一種別致的.土陶蒸鍋專門用來(lái)蒸食物。雞肉香嫩，雞湯香而清甜，在冬天吃上一鍋熱乎乎的汽鍋雞不僅是一種美味的享受它同時(shí)也有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。雞和汽鍋的搭配完美的詮釋了什么叫美味。
推薦菜系：吊鍋酸蘿卜牛肉、涼米線、汽鍋雞、傣味桂魚、滇味松鼠魚、家鄉(xiāng)小臘肉、普洱茶；
人均：79元
竹里館地址：翠湖南路，云南省圖書館旁
交通：可乘100路、133路、235路、Z5路公交車到翠湖南路下車。
訂餐電話：0871-5360866；5360996
汽鍋雞
吊鍋酸蘿卜牛肉
涼米線
2、南屏街傣味軒店
傣家特色手抓飯
就算不到西雙版納在昆明同樣也能吃到正宗的傣味十足的版納菜。在昆明市中心南屏街就有一家正宗傣味菜，而且餐館的老板原來(lái)是醫(yī)生，之前在藥廠工作了10多年，其后還又學(xué)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)，這家餐館是集美味與營(yíng)養(yǎng)為一身，作為一枚講究營(yíng)養(yǎng)的吃貨，那絕對(duì)是最佳的美食店鋪選擇了。首推菜就是手抓飯了，在圓桌上放上滿滿的一桌菜，有傣家特色的檸檬手撕雞、烤五花肉、傣家包燒豆腐、傣家潑水粑粑還有各類水果等等，對(duì)于每次吃飯都不知道點(diǎn)什么菜的人來(lái)說(shuō)這手抓飯絕對(duì)適合你。
傣家美食
手抓飯不僅特色菜基本齊全，而且菜品樣式富有傣家風(fēng)味特色，菜抬上來(lái)來(lái)的時(shí)候保證你眼花繚亂肯定不知道先吃什么了。點(diǎn)手抓飯的時(shí)候別忘了點(diǎn)一杯傣家特制泡魯達(dá)，它算甜品也算飲品，椰汁、煉乳、西米、面包相互融合產(chǎn)生的味道真的很美味。來(lái)傣家菜館不點(diǎn)一杯泡魯達(dá)怎么能算吃過(guò)傣家菜呢？傣家手抓飯一聽名字就知道應(yīng)該不用筷子吃，服務(wù)員會(huì)每人發(fā)個(gè)手套，帶上手套接下來(lái)就是你大吃一頓的時(shí)候了。醫(yī)生開的餐廳怎么也要去試一試吧!
推薦菜系：手抓飯、泡魯達(dá)、菠蘿飯、老奶洋芋、檸檬雞、香草烤魚、菠蘿小排、竹筒飯、舂干巴；
人均：67元
交通：可乘68路、23路、K9路、82路、73路、公交車路步行200m到南屏街東口；可乘地鐵6號(hào)線—k9路步行480m到南屏街東口。
地址：南屏街“傣味軒店”昆明市五華區(qū)南屏街家樂(lè)福對(duì)面建行二樓
訂餐電話：：0871－636021773
泡魯達(dá)
菠蘿飯
香草烤魚
3、祥云美食街
到昆明想吃特色地道的老昆明小吃，又覺得景區(qū)的小吃既不正宗價(jià)格又貴，地道的小吃吧又都隱藏在小巷子很難找到。難道沒有本地朋友帶路就吃不到正宗的老昆明小吃了？今天小編就告訴你一條品種繁多、味道正宗、價(jià)格又實(shí)在的地反—祥云美食街。
罐罐米線
祥云美食街地處于昆明市中心，昆明許多傳統(tǒng)的老牌小吃店都在這，包括建新園過(guò)橋米線、南來(lái)盛越南小吃、等等。想吃有特色的小吃？這里有罐罐米線、罐罐腦花，更有臺(tái)灣稻草人小吃、南洋風(fēng)味小吃等等。南強(qiáng)街口的南強(qiáng)鹵面賣了幾十年，生意那叫一個(gè)火爆，來(lái)到這怎么說(shuō)也要吃一碗鹵面。想吃火鍋？這里的火鍋以上九河火鍋?zhàn)顬橹幕疱佡u了七八年，包漿豆腐最好吃，另外，想吃既優(yōu)惠味道又好的火鍋那就是耳熟能詳?shù)呐肿踊疱仯刻於加写罅康哪贻p人光顧。這條美食街可算是匯集了昆明的特色美食，這里老昆明最地道的豆花米線，來(lái)一碗豆花米線感受最地道的老昆明生活。
推薦菜系：建新園、過(guò)橋米線、罐罐米線、罐罐腦花、烤豬蹄、燒豆腐、銅鍋洋芋飯；
人均：40元
交通：乘坐68路、23路、82路、73路公交車路到南屏街東口，再步行500m到祥云街；乘坐地鐵1號(hào)線---地鐵2號(hào)線到達(dá)世紀(jì)廣場(chǎng)，步行1000m到南屏街東口，再步行500m到祥云街
地址：昆明市五華區(qū)寶善街（近同仁街）
過(guò)橋米線
烤豬蹄
烤豆腐
銅鍋洋芋飯
4、飛虎樓二戰(zhàn)主題餐廳
飛虎樓主題餐廳
餐廳與景點(diǎn)相結(jié)合，吃喝玩樂(lè)兩不誤。對(duì)于像小編一樣又想去景點(diǎn)又不想耽擱尋找美味食物的人來(lái)說(shuō)，飛虎樓那絕對(duì)是你的不二選擇了。餐廳門口的迎賓服務(wù)員都穿著帥氣的軍裝，感覺并不是一個(gè)餐廳而更像是某個(gè)紀(jì)念館。這是一棟建立于1941年歐式風(fēng)格的五層洋房，具有重要的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值建筑。有喜歡歷史，喜歡復(fù)古風(fēng)格建筑，喜歡特色餐飲的一定要來(lái)感受一下。
墻上掛著的老照片
頂部懸掛的飛機(jī)模型
餐廳里陳列著各類復(fù)古風(fēng)軍裝、墻上掛著老照片、餐廳頂部還懸掛著飛機(jī)；如果有喜歡軍事文化的朋友那絕對(duì)可以讓你一飽眼福。該店主要的特色推薦有泰式海鮮火鍋、特色云南菜。重點(diǎn)推薦泰式海鮮火鍋，海鮮很新鮮，蝦端上來(lái)的時(shí)候還一動(dòng)一動(dòng)的，喜歡吃辣的朋友記得點(diǎn)上一份特制的小米辣沾碟，小米辣配上新鮮海鮮別有一番風(fēng)味。點(diǎn)上一桌美食，此刻，你會(huì)感覺像是坐在博物館用餐，油然而生一種歷史與現(xiàn)實(shí)交錯(cuò)的感覺。
推薦菜系：泰式海鮮火鍋、汽鍋雞、素炒野菜、酸湯肥牛、糖醋里脊、酥皮牛柳；
人均：72元
交通：可乘62路、3路、K12路、4路、A1路公交車到金馬坊下車向東步行200米即到。地址：昆明市五華區(qū)祥云街45—48號(hào)
訂餐電話：0871-63169788
泰式海鮮火鍋
泰式沾碟
汽鍋雞
5、建新園
排隊(duì)買米線
1906年建立，原名三合春。建新園在昆明分店很多，但只有去這家總店才能看到米線排隊(duì)買的景象。來(lái)這吃米線的大多是昆明本地人，店面不大，但吃的人不在少數(shù)。到門口總會(huì)看到有一部分人蹲在門口抬著米線大塊朵頤的盛景，盡管有時(shí)候其實(shí)有座位也會(huì)有人在門口抬著米線蹲著吃，對(duì)于老昆明人來(lái)說(shuō)蹲著吃才有意思。
脆旺米線
來(lái)這必點(diǎn)的就是過(guò)橋米線和脆旺米線，把盤子里的菜倒入熱乎乎的高湯燙熟再加入米線，無(wú)需烹煮就能享受到一碗色香味俱全的米線了。脆旺米線也是獨(dú)具特色，何為脆旺？一般昆明人稱豬血為血旺，血旺米線又稱為脆旺米線。淋上一勺紅油血旺在白白的米線上，那顏色一看就食欲就來(lái)了。吃完米線再喝上一杯以玫瑰糖為原料的木瓜水，保證你會(huì)喜歡。
木瓜水
血旺
推薦菜系：過(guò)橋米線、小鍋米線、豆花米線、什錦涼米線、脆旺米線、血旺、木瓜水、特色鹵菜；
人均：20元
交通：可乘73路、120路公交至護(hù)國(guó)路（南端）站下車，步行即到
地址：昆明市五華區(qū)寶善街195號(hào)
訂餐電話：0871-63135545
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