容桂老字號美食攻略
正所謂味在順德,順德的好吃有多少可想而知,但是又不知道美味藏在何處,所以小編給大家分享的是容桂老字號美食攻略。
容桂老字號美食攻略
豬肉婆私房菜
順德豬肉婆私房菜的燒鵝是很出名的,據(jù)說他們的燒鵝的制作方法是根據(jù)秘笈制作的,而這秘笈則來自一位老廚師之手。上過《舌尖上的中國》,而且還有不少明星都來來這里光顧過哦~包括香港前財(cái)政司司長任志剛,香港影星李克勤,中國廚界明星大董與麥廣帆等都分別慕名前往,可見它的魅力有多大了。
美味推薦:豬肚湯、燒鵝、鹽油飯、鹽水雞、海鮮
尋味地址:順德區(qū)容桂細(xì)滘展業(yè)路31號(桂洲中學(xué)旁)
新光輝飯店
新光輝飯店是一家以新派粵菜為主營的特色酒樓,至“拿手”的就是鮑魚雞。在順德有著十四年的光輝歷史,是容桂少有僅存的老字號飯店。
美味推薦:煎焗鮑魚、六頭大連鮮鮑燜雞、椒鹽反骨蛇、鹽焗蛇碌、鹽焗乳鴿
尋味地址:順德區(qū)容桂富華路71號
順德松記
不同于平日火鍋的重口味,它們是做順德經(jīng)典清水火鍋。據(jù)說,在這里“打邊爐”,食客都無需自己動手,每圍臺都有專人“服侍”,由它們來為你灼食物。
美味推薦:打火鍋,雞子、竹腸、牛俐坑、水蛇、豬面肉
尋味地址:順德容桂鎮(zhèn)海尾合祥路3號
紅星煲仔飯
紅星煲仔飯已有30多年的歷史,黃鱔煲仔飯是他們的經(jīng)典招牌。憑借著美味的`煲仔飯,不僅成為容桂32年的老字號,而且越來越名聲在外,大批食客從廣州、港澳趕來,就為了品嘗一口具有容桂特色的煲仔飯。
美味推薦:黃鱔田雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、鹽水雞、椒鹽骨
尋味地址:順德區(qū)容桂街道外村市場
文華豬雜粥
如果你有看過《尋味順德》,那你肯定記得隱藏在聚集了眾多食店的富華路上的這間小店。小店開業(yè)已經(jīng)有16年,每晚依然人氣火爆。這里的豬雜粥最大的特點(diǎn)就是夠新鮮!店主每晚都會選取最新鮮的豬雜,保證食材的質(zhì)量。
美味推薦:豬雜粥、豬紅
尋味地址: 順德容桂街道富華街
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