勝利河美食街美食攻略
杭州勝利河美食街是杭州最知名的美食街之一，匯聚了杭州的特色美食。以下是小編整理的勝利河美食街美食攻略，歡迎閱讀！
杭州勝利河美食街A區(qū)：工藝旅游品
這一區(qū)域里，13輛手推經(jīng)營車，賣各種特色工藝品、創(chuàng)意工藝品、旅游品、鞋類包類等。
杭州勝利河美食街B區(qū)：特色無煙燒烤區(qū)
22間移動(dòng)路吧，包括青青燒烤、錢記海鮮燒烤、兄弟燒烤、江湖翅客 、藍(lán)廊音樂餐廳、東北燒烤、老朋友燒烤等。
杭州勝利河美食街C區(qū)：特色美食小吃
這里的30多間路吧都帶廚房。
特色店家包括：印度飛餅、日本壽司工廠、鳳凰寺羊湯飯店、南星面館、臺灣牛肉面、老友粉、麻辣香鍋、溫州魚面、溫州特色小吃、周老漢西施餅、新香園、丁記鹽蘸牛肉、杭州風(fēng)味小吃、臺灣特色小吃等。
杭州勝利河美食街D區(qū)：特色飲品、小吃
這一區(qū)域有10間固定路吧，有上海南翔、臺灣飲品、周老漢臭豆腐、茶桔便等。
杭州勝利河美食：許府牛雜
許府老山東牛雜據(jù)說有70多年歷史了，在齊魯大地上美名盛傳。
許府牛雜的高湯，是在鐵鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉，經(jīng)12小時(shí)慢火細(xì)燉而成，高湯中還要放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，加入中藥材、花椒、八角等五味調(diào)料，最終形成鮮美的“牛雜”。
雖然是北方吃法，全國連鎖，但許府牛雜的總店就在杭州的信義坊。古水街上的這家，是其中一家加盟店。
人均消費(fèi)：40元左右
杭州勝利河美食：艾文凱迪意蓮咖啡
整條街上最有情調(diào)的一家店。
沿河長條形的咖啡館，落地窗對著勝利河，一半的位置都能看到河面景致。元宵節(jié)后，店里計(jì)劃在每晚9：00—次日凌晨2：00，舉辦以爵士樂和藍(lán)調(diào)音樂為主的樂隊(duì)表演。
咖啡店，咖啡是關(guān)鍵。這家店的咖啡用的是意大利國家級“illy”品牌咖啡，醇香濃厚。店里還有西式簡餐和套餐供選擇。
均消費(fèi)：50元左右
杭州勝利河美食：泰記食府
古水街上唯一一家東陽菜館。
泰記食府的第一家店，在市政府對面的混堂橋。老板陳國泰是杭州人，原來在粗菜館工作，學(xué)到手藝后，2006年開始單干。
泰記食府里，主打菜有瓦罐雞、石鍋魚、沃豆腐、湖蟹煲、哈里魚頭等。其中，石鍋魚這道菜據(jù)說有私密配方，鍋底的
湯料用26種中草藥，熬制4個(gè)小時(shí)而成。
老板說，店里的菜微辣，口味稍重，吃過忘不掉。
人均消費(fèi)：35元左右
杭州勝利河美食：樟樹底
樟樹底是家有24年歷史的'建德老店，在320國道新安江路段，因門口一株大樟樹得名。
開車過往衢州、麗水等地，很多人都會(huì)到那吃頓正宗的建德菜。古水街上的這家店，是樟樹底的第一家分店。
店里大部分菜肴原材料，都是從新安江進(jìn)的。口碑最好的菜是生炒黑魚和特色生炒雞，很香，也蠻辣，吃了一份還想點(diǎn)第二份。
樟樹底店里，燒菜手藝最棒的是老板娘的媽媽，56歲的余雪如，很多客人都指名要她親自掌勺。
為了新店生意，余雪如打算在杭州住一年，直到帶出一個(gè)好徒弟為止。
人均消費(fèi)：40元左右
杭州勝利河美食：象山海鮮·青菁酒家
在河?xùn)|路一帶，說到吃象山小海鮮的青菁酒家，很多人都不陌生。
青菁酒家勝利河店，延續(xù)了老店河?xùn)|店的產(chǎn)品和經(jīng)營風(fēng)格，以杭幫家常菜和象山小海鮮為主。
酒家有4個(gè)老板，都是杭州人，都是廚師出身。其中一位汪老板說，正因?yàn)檫@樣，他們店里的杭幫菜，很多都是自己獨(dú)創(chuàng)的，外面吃不到，比如臭豆腐拍成細(xì)粒炒雞蛋。
青菁酒家在象山掛鉤了4條漁船，頭天船上捕到什么，第二天店里就賣什么。
人均消費(fèi)：60元左右
杭州勝利河美食：老頭兒油爆蝦
老頭兒油爆蝦，在杭州名氣很大。近江大廈和姚園寺巷兩家店，每天都要排隊(duì)等吃飯。
這家新開的分店，由老頭兒的侄子負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理。年輕人，有新想法。所以，在鹵鴨、油爆蝦、炸帶魚、白切雞、寧式鱔絲、炒腰花等傳統(tǒng)菜式基礎(chǔ)上，新店里還增加了不少熱飲和甜品。
侄子說，他的目標(biāo)是，把這家店打造成三家店中菜式品種最多的，就餐環(huán)境最好的一家。
人均消費(fèi)：35元左右
杭州勝利河美食：川味觀
杭幫菜以味道清淡、鮮美著稱。近些年，吃慣了清淡的杭州人，逐漸開始味蕾革命，喜歡吃辣的人越來越多。
川味觀火鍋鍋底由50多種中草藥精心配制而成，川菜辣得過癮，不少杭州人都很喜歡，圖的是吃個(gè)熱鬧和爽快。
古水街的這家川味觀，共有60多張桌子，可同時(shí)容納300人左右就餐。
人均消費(fèi)：45元左右
杭州勝利河美食：建國火鍋
建國火鍋的老板叫陳建國，香積寺路和紹興路交叉口的杭州建國大酒店，也是他開的。
建國火鍋以砂鍋、火鍋為主，兼有農(nóng)家羊湯、農(nóng)家本雞等，口碑最好的是骨頭煲和特色香辣湖蟹煲。
和其他火鍋店比，建國火鍋的特點(diǎn)是鍋底豐富，蟲草老鴨火鍋、海陸空（甲魚、烏骨雞、鴿子）火鍋、豬爪砂鍋、全羊頭砂鍋……鍋底品
種共有40多個(gè)。
人均消費(fèi)：35元—40元
杭州勝利河美食：沽食樓
沽食樓就是原來的萬佳大酒店，在德勝路上，主要以杭幫菜為主，沽食樓這個(gè)名字，是為了古水街特意取的。
沽食樓的菜很迷蹤、很混搭，招牌菜有沽食牛排、茶藝鵝肝、主廚色拉、芝士焗番薯等。
茶藝鵝肝，把沈家門海鮮和茶藝肥鵝肝做到一起；芝士焗番薯，把番薯挖空，特制成的番薯泥再回填，用的是蛋撻的做法。
人均消費(fèi)：80元左右
杭州勝利河美食：鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親
店門口掛著一副黑底金字的對聯(lián)——山里山外山中菜，土里土氣土味道。
鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親吃的是千島湖農(nóng)家菜。據(jù)說菜肴原材料95%都來自千島湖，有高山蔬菜、農(nóng)家野味、千島湖有機(jī)魚頭、小溪溝魚、小魚干等。
招牌菜土雞煲及其他特色煲類，都是炭火慢慢燉煨而成的。
人均消費(fèi)：60元—80元
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