生黑豆泡醋的正確做法與吃法
生黑豆泡醋的正確做法與吃法
黑豆泡醋的功效
明目
黑豆泡醋有明目的功效，因?yàn)楦闻K對(duì)視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
排毒
黑豆泡醋具有排毒養(yǎng)顏、通便安神的功效。
烏發(fā)
現(xiàn)在不僅老年人頭發(fā)漸白，就連年輕人也有很多是“少年白發(fā)的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭發(fā)烏黑亮澤。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒，對(duì)于一些體寒的人來(lái)說(shuō)是很好的選擇。
改善便秘
黑豆富含粗纖維，促進(jìn)消化，使得排便通暢，改善便秘。
有效祛痘
黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過(guò)這里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助于改善便秘，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。
抗衰防老養(yǎng)顏
黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。
醋泡黑豆的作用
經(jīng)常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補(bǔ)腎等等功效，還可以明目烏發(fā)。
對(duì)于患有長(zhǎng)期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白發(fā)、前列腺病等患者具有顯著的效果。
另外，對(duì)于長(zhǎng)期看著電腦導(dǎo)致的眼睛疲勞、干澀、視力下降、頭暈、頭痛等都具有很好的緩解效果。可以說(shuō)，醋泡黑豆幾乎什么樣的人群都是適宜食用的。
醋泡黑豆的禁忌
1、植物蛋白過(guò)敏忌食
醋泡黑豆也并不是適合所有的人，比如對(duì)植物蛋白過(guò)敏的人就不能吃。
2、消化低下忌食
胃腸功能低下者，特別是胃不好的.人，吃了會(huì)脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
3、痛風(fēng)患者忌食
對(duì)“醋而言，痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者就不能食用。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開(kāi)后，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。
3.將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。
4.然后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陳醋1瓶。
步驟
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開(kāi)花。
2.找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。
4.密封好罐子，一個(gè)星期后打開(kāi)罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4.把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲!
醋泡黑豆的做法四
材料
黑豆，醋。
做法
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟。
2.炒到豆子裂開(kāi)花。
3.找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。
5.密封好罐子。
6.一個(gè)星期后打開(kāi)罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的醋泡黑豆的正確做法與吃法，你們都知道了吧。對(duì)于喜歡吃醋泡黑豆的人來(lái)說(shuō)，真是極好的�？戳松厦嬲f(shuō)的黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法，心動(dòng)的話就趕快行動(dòng)吧。
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