關(guān)于涼拌荷蘭豆的做法的文章
主料:荷蘭豆300克,胡蘿卜80克。
調(diào)料:蒜末適量,鹽適量,生抽適量,醋適量,糖適量,香油適量。
具體做法:把新鮮挑選的荷蘭豆擇去老筋洗凈,胡蘿卜去皮清洗干凈,這個用法添加的胡蘿卜是因?yàn)楹}卜可以做成的涼拌荷蘭豆紅綠相間,賣相更好看。鍋內(nèi)水燒開后放入荷蘭豆焯水。把焯過水的荷蘭豆放入涼水中過涼備用。荷蘭豆和胡蘿卜切成絲后,把切好的絲放入小盆中,放入蒜末、香油、味精、鹽、少許醋和糖。最后攪拌均勻就可以了。
制作期間,要注意,荷蘭豆吃的就是清爽,不能焯太久了,不然就不爽口了。配菜不能多,否則吃不到荷蘭豆的.脆爽了。喜歡吃的辣的人可以放點(diǎn)香辣油,這樣會更加香口的喔。
【關(guān)于涼拌荷蘭豆的做法的文章】相關(guān)文章:
關(guān)于涼拌茼蒿的做法04-06
關(guān)于涼拌萵筍的做法04-05
關(guān)于涼拌腐竹的做法04-05
關(guān)于涼拌白蘿卜的做法04-06
有關(guān)于涼拌豆芽的做法04-05
關(guān)于涼拌黃瓜的簡易做法04-05
關(guān)于涼拌苦菊的做法04-05
涼拌牛肚的做法04-06
涼拌粉絲的做法04-06
涼拌豬腰的做法04-06