懶人版黃金豆腐的做法
黃金豆腐的.常理做法是又費(fèi)事又費(fèi)油，家里來了客人要想做這盤菜就得廢了你好些時(shí)間，弄得是客人著急你也著急。下面教大家一個(gè)小竅門，5分鐘做好色香味俱全的懶人版黃金豆腐吧。
原料：
豆腐一塊，，咸蛋黃兩個(gè)
調(diào)料：
胡椒粉，味精，碘鹽，香蔥適量。
做法：
1、 豆腐，洗干凈，切成小塊狀。
2、 鍋里放少量水，加入兩勺鹽。
3、 水開了倒入豆腐。
4、 豆腐煮沸騰后用漏勺撈起來。
5、 鍋里放少量油。
6、 倒入咸蛋黃。
7、 搗爛后灑入少量水。
8、 咸蛋黃完全稀釋后灑入胡椒粉，味精，碘鹽。
9、 咸蛋黃快煮干時(shí)灑入蔥花，熄火。
10 做好的調(diào)料倒入事先焯好的豆腐里面。
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