綠豆餅的烘焙做法

　　1. 為了縮減為綠豆去皮的煩惱 直接買的綠皮綠豆少了很多麻煩～

　　豆餡制作很簡單 泡一宿后撒糖上鍋蒸三十分鐘

　　2. A：外皮 粉135g 糖35g 水70g 油30g

　　B：酥皮 粉80g 油30g

　　分別混合 揉成光滑面團 分成10份 醒15分鐘

　　3. B放入A中 包口朝下

　　4. 包好后 繼續(xù)醒15分鐘

　　5. 搟成牛舌狀后 卷起來 接著醒15分鐘

　　6. 卷卷卷

　　7. 介樣滴～

　　8. 豎過來 再搟成牛舌狀 卷起 放十分鐘

　　9. 包餡嘍～

　　10. 烤箱190度預(yù)熱 進爐烤20分鐘 翻面10分鐘

　　11. 開始上色了 要注意火候呀

　　12. 搞定啦

　　13. 餡還可以再大點^_^

　　綠豆餅的`做法視頻

　　小貼士

　　本身配方用的豬油 但是豬油是飽和脂肪，為了健康還是用植物油吧，建議葵花籽油或者玉米油

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