豆芽涼拌面筋的做法

　　1、將面筋切小方塊、黃豆芽、菠菜菜葉分別過(guò)沸水焯一下。 胡蘿卜切絲，青辣椒切丁。

　　2、全部材料放在一個(gè)大碗中。

　　3、取一個(gè)小碗，將香蔥碎、蒜蓉、生抽、香醋、鹽、少許白糖、雞精、麻油各適量調(diào)成料汁。

　　4、吃的時(shí)候，調(diào)料汁澆在豆芽面筋上，拌勻就可以開(kāi)吃來(lái)，非常不錯(cuò)的餐前小菜！

　　5、濃郁的.酸辣口味，勁道的口感，開(kāi)胃極了~~

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