麻婆豆腐的做法步驟
第一步
蒜、姜剁成末,麻婆豆腐調(diào)料包加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆虼,香蔥切顆粒。
第二步
鍋內(nèi)入油小火爆香蔥白、姜蒜蓉、加入肉泥依然小火炒至變色。
第三步
將之前兌好的麻婆豆腐調(diào)料汁倒入,另外根據(jù)自己口味加點糖、鹽。
第四步
加入切小塊的豆腐大火燒開,轉(zhuǎn)小火收汁(這樣可以讓豆腐入味些),最后淋幾滴香油,撒上香蔥末即可。
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