電壓力鍋土豆燉雞腿的做法

　　1、將土豆切大塊；蔥姜辣椒調(diào)料切碎；電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜冰糖等調(diào)料；再倒入老抽，料酒和鹽；

　　2、將雞腿放入；再放入土豆塊；用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻；加上蓋子選擇大概十分鐘的時間；時間到了松氣開蓋即可；如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。

　　3、小貼士：這道菜無須加水，因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發(fā)，所以利用食材和調(diào)味料自身的`水份即可，加一個山楂是為了加快肉燉爛，土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的。

　　4、電壓力鍋絕對是個廚房好幫手，把菜和調(diào)料一塊丟進去，時間到了就能吃了，這次買的雞腿個頭不大，我也懶得剁成塊了，直接丟下鍋，嘿嘿，又省力了。出鍋后味道我覺得不輸給任何版本的大肉菜。

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