涼拌豆腐干的簡(jiǎn)單做法
涼拌豆腐干是一道美食，主要材料是豆腐干，那么你知道怎么做？
涼拌豆腐干的做法
原料：
4塊香豆腐干
配料：
半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生醬2瓣蒜頭2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋
做法：
1香豆腐干過(guò)開(kāi)水焯一下,橫剖二后切絲
2蒜和姜切成碎末,倒入2勺開(kāi)水調(diào)成蒜姜水,花生醬加2勺水調(diào)開(kāi)
3芝麻微波爐20秒2次轉(zhuǎn)熟
4把所有調(diào)料(除了醋),全部倒入豆腐干絲中調(diào)拌均勻,最后滴入醋拌和。醋不要和花椒一起下,容易發(fā)苦。
黃瓜涼拌豆腐干做法
食材
主料
黃瓜2條
豆腐干500g
醋4勺
味精1勺
香油3滴
輔料
蔥1段
做法
1.把豆腐干拿菜飯，切切……切成如圖所示這樣的條條的，很多吧，大家隨意量
2.把準(zhǔn)備好的黃瓜，量隨意，然后用菜飯拍拍，拍成這樣，備用
3.切好的'豆腐干放的盆里備用，可以多放點(diǎn)，豆腐干
4.黃瓜切成這樣的片片的，看見(jiàn)就爽口，美白多吃點(diǎn)，可以多切點(diǎn)
5.放在鍋里面，全部的，準(zhǔn)備放調(diào)味品嘍，特別簡(jiǎn)單
6.倒入老陳醋，黑色那種醋，最好多倒點(diǎn)，這樣就可以把黃瓜入味
7.放香油開(kāi)始繼續(xù)攪拌，感覺(jué)好香啊，特別想吃，攪拌均勻就，可以吃了！
8.可以吃了，可以放的盤子，或者碗里面，特別適合夏天
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