土豆粉條燉肋排的做法詳解

　　引導(dǎo)語(yǔ)：土豆粉條相信很多人都吃過(guò)，那么有關(guān)土豆粉條燉肋排要怎么做呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　用料

　　主料

　　肋排400克 粉條200克 土豆300克

　　輔料

　　料酒5克 生抽4克 鹽3克 白糖8克

　　步驟

　　1.鍋里加入水加入料酒

　　2.水開(kāi)后加入排骨焯一下水

　　3.然后鍋里加入油加入白糖炒

　　4.炒化后加入清洗干凈的排骨

　　5.炒至上色

　　6.在加入生抽

　　7.炒勻加入水

　　8.然后轉(zhuǎn)砂鍋里燉

　　9.加入鹽

　　10.加入大料

　　11.加入姜片

　　12.蓋上蓋子中火燉40分鐘

　　13.40分鐘后

　　14.加入粉條

　　15.土豆切好

　　16.土豆加入鍋里

　　17.然后在燉

　　18.燉至入味

　　19.然后裝盤(pán)即可

　　烹飪技巧

　　白糖小火慢慢炒至化開(kāi)，排骨控干水份后在加入鍋里炒

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