豆腐蒸金針菇的做法

　　有研究表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內(nèi)外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術(shù)并不復(fù)雜，只要能控制好環(huán)境條件，就容易獲得穩(wěn)定可靠的產(chǎn)量。下面是豆腐蒸金針菇的.做法，請參考！

　　豆腐金針菇的做法

　　1.瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘

　　2.金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條

　　3.鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇

　　4.煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可

　　小貼士

　　喜歡醋的朋友喝的時(shí)候可以適當(dāng)放些醋哦，俺喜歡醋的味道，感覺加些醋味道更好

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