玉米豌豆蝦仁的做法
引導語:玉米豌豆蝦仁這道料理相信很多人都吃過,亦有很多人喜歡吃,那么自己在家要怎樣做一份玉米豌豆蝦仁呢?接下來是小編為你帶來收集整理的玉米豌豆蝦仁的`做法,歡迎閱讀!
主料 | |
鮮蝦 | |
豌豆 | |
輔料 | |
生姜 |
做法步驟
1. 將蝦剝成蝦仁,鍋燒熱倒油,放入姜絲和蝦仁翻炒
2. 放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒
3. 倒入料酒和蠔油,加少許水,蓋上蓋子燜兩分鐘
4. 開蓋加少許食鹽調味翻炒即可出鍋
小貼士
剝蝦時蝦尾不要去掉,留著蝦仁看起來更整齊好看,如果覺得鮮蝦剝蝦仁有些麻煩,可以將蝦焯熟再剝仁,不過整道菜吃起來口感明顯不如用鮮蝦仁直接炒的好吃
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