豌豆蝦仁的做法

　　豌豆想必大家都吃過，在豌豆成熟的季節(jié)，幾乎每家每戶的.餐桌上都會有她的身影出現(xiàn)。那么大家知道豌豆除了可以做出美味的食物來，豌豆的營養(yǎng)價值也很高。如下是小編給大家整理的豌豆蝦仁的做法，希望對大家有所作用。

　　用料：鮮蝦仁250克，豌豆300克，彩椒150克，姜蒜15克。

　　調(diào)味料：油適量，鹽1勺，糖0.5勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，生粉1勺。

　　豌豆蝦仁的做法的做法

　　1.鮮蝦剝殼去蝦線，清洗干凈，彩椒切小塊，姜蒜切小粒。

　　2.鮮蝦仁用適量鹽，糖，胡椒粉，生粉腌制。

　　3.豌豆，彩椒焯至斷生控干水備用。

　　4.準(zhǔn)備一個碗汁(鹽，糖，蠔油，生粉，清水，食用油)

　　5.鍋燒熱，放油，下蝦仁。

　　6.稍一變色后，即把姜蒜米放入炒香。

　　7.接著豌豆和彩椒入鍋翻炒。

　　8.倒入碗汁。

　　9.大火快速炒勻，即可出鍋。

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