豆沙春卷的做法

　　喜歡吃豆沙春卷的朋友，下面請看小編給大家介紹的豆沙春卷的做法，供大家閱讀參考。

　　豆沙春卷的做法：

　　用料

　　紅豆 500g

　　春卷皮 一包

　　白糖 適量

　　步驟：

　　前一天晚上將紅豆洗凈加水浸泡，第二天將紅豆放入鍋中加適量的水，沒過紅豆，沒數(shù)的話可以少放點水，中間不夠再加。

　　紅豆煮好之后，放到細密的漏網(wǎng)中，用勺子按壓，把紅豆皮跟餡分開，皮不要，紅豆餡加入白糖拌勻，白糖根據(jù)自己口味添加即可

　　這是買的春卷皮，一包25張，在超市買的'，四五塊錢一包，

　　在一個角放少量豆沙餡，用春卷皮包起來，最后在封口初抹上一點點水用來粘合用。

　　鍋中加油，油溫四成熱左右的時候放入春卷，可以先放一個試試看，放入的春卷周圍有小細泡油溫就可以了，炸制金黃色即可出鍋

　　包好的春卷可以放在盤子中放在冰箱里冷凍，凍硬之后可以裝袋保存，隨吃隨拿，不用解凍

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