筍干炒肉的做法
筍干炒肉是我們家秋冬天吃得比較多的一道菜，4兩五花肉，一把筍干，簡(jiǎn)單炒一炒，老公胃口大開，飯都多裝一碗。下面是小編整理的筍干炒肉的做法，歡迎大家閱覽！
材料
筍干150克，瘦豬肉250克，鹽，生抽醬油，糖，料酒，蔥，生粉
做法
1、把五花肉切好，蒜苗切好備用——喜歡吃辣的親可加些辣椒
2、筍干提前一晚泡軟，第二天高壓鍋煮30分鐘左右，切片
3、炒鍋燒干把五花肉煸炒出油，加入蒜苗根部白色部位翻炒，加入筍干翻炒，添加調(diào)料，最后加入蒜葉快速翻炒出鍋
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