茭白炒肉的做法步驟

　　茭白炒肉是很多人都喜愛的一道菜肴，不僅味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富，茭白能給人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，而肉，則給人體補(bǔ)充了必要的動(dòng)物蛋白，二者結(jié)合，可以說是十分完美的搭配了。不過我們今天的`重點(diǎn)不在它的營養(yǎng)，而是茭白炒肉的做法，一起來看看茭白炒肉是怎么做的吧。

　　材料：茭白、里脊肉、干辣椒、生姜、香蔥、大蒜、料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、淀粉、色拉油。

　　做法：1 茭白洗凈去皮切片備用。

　　2 里脊肉切片，用料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、生姜、淀粉、色拉油腌制片刻備用。

　　3 鍋中放入適量油加熱至五成，放入腌制好的肉片炒至變色盛出。

　　4 鍋中放入適量油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒碎，接著依次放入茭白片、肉片翻炒均勻。

　　5 調(diào)入適量鹽和雞精（根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)入少許蠔油），最后撒入少許蔥花碎翻炒均勻即可。

　　如果說有那么一道菜，美味又營養(yǎng)，并且自然而然的就給你減重了，那么這道菜非茭白炒肉莫屬。如今正是吃茭白的大好季節(jié)，想要保持身材又喜歡吃東西的MM們還在等什么呢！

【茭白炒肉的做法步驟】相關(guān)文章：

老干媽炒苦瓜做法和步驟03-24

炒雞的美食做法11-28

苦瓜炒什錦的做法03-25

苦瓜炒蝦仁的做法03-23

蝦仁炒苦瓜做法03-23

雞蛋炒萵筍的美食做法12-02

素炒苦瓜的做法介紹03-25

美食蔥姜炒螃蟹的做法12-06

雞蛋炒辣椒美食做法12-02

炒花蛤美食做法12-10