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平菇炒肉的做法教程

時間:2021-03-18 13:03:08 飲食文化 我要投稿

平菇炒肉的做法教程

  平菇炒肉是餐桌上常見的美食,爽滑的'口感、濃郁的醬汁、鮮美的味道,光是想想就足以讓人垂涎欲滴。平菇炒肉的做法并不復(fù)雜,但是要將普通的食材做到色香味俱全也是不容易的。

  材料:平菇、五花肉、洋蔥、蔥、姜

  步驟:

  (1)平菇剪去根部,分成小朵;

 。2)沖洗后瀝干水分,大朵的撕開;

 。3)花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用;

 。4)起油鍋,小火煸炒花肉至金黃,取出肉片;

 。5)下入洋蔥絲和姜絲爆出香味;

 。6)下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一點點糖調(diào)味;

 。7)下入蔥段和紅椒段,翻炒幾下;

 。8)用鹽調(diào)味,起鍋前,下入炒好的肉片兜勻。

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