關于青椒炒雞肉的做法

　　青椒、雞肉都是對人體非常有益的食材，將二者制作成青椒炒雞肉，不僅富含多種營養(yǎng)，而且具有多重功效。那么，青椒炒雞蛋的做法是怎樣的.？

　　青椒炒雞肉

　　材料：雞肉400克，青椒2個，蒜頭2瓣，鹽、生抽、糖、生粉、料酒、麻油、食用油各適量。

　　做法：

　　1、雞肉洗凈，切成小塊，用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒調制腌料，腌制雞肉15分鐘左右。

　　2、青椒去瓤洗凈，切成細條狀；蒜頭洗凈，剁成碎末。

　　3、鍋置火上，加入適量的食用油熱鍋，放入蒜末爆香后，加入雞肉同炒，炒至八成熟時，盛起待用。

　　4、再次用食用油熱鍋，放入蒜末爆香后，加入青椒同炒，炒至青椒變軟時，將雞肉倒入鍋中，翻炒兩三分鐘后，放鹽調味，即可出鍋。

　　青椒富含維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效；雞肉富含鈣、磷、鐵、煙酸、維生素B1、維生素B12等物質，具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨的功效，二者搭配做菜，不僅美味可口，且對人體健康非常有益。

【關于青椒炒雞肉的做法】相關文章：

青椒煎苦瓜的做法03-23

紅燒雞肉的做法04-07

涼拌青椒皮蛋的做法步驟04-05

青椒炒雞蛋的美食做法12-05

涼拌青椒皮蛋的做法與功效04-06

苦瓜炒什錦的做法03-25

苦瓜炒蝦仁的做法03-23

炒雞的美食做法11-28

蝦仁炒苦瓜做法03-23

素炒苦瓜的做法介紹03-25