洋姜炒肉片的做法是什么
洋姜也能做菜吃?沒錯(cuò),對(duì)人體富有非常好的功效的`洋姜也可以做炒菜,洋姜不止腌制好吃,和肉片一起搭配,既是一道營(yíng)養(yǎng)美食~來(lái)看看洋姜炒肉片的做法吧~
洋姜炒肉片
主料:洋姜、豬肉。
配料:蔥、姜、老抽、鹽、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各適量、胡蘿卜半個(gè)、杭椒一個(gè)。
做法:
1、準(zhǔn)備好上述所需食材;
2、將洋姜、胡蘿卜、杭椒切成片,豬肉也切成片;
3、放到容器中加入鹽、老抽、少許的淀粉用手抓勻,再入油再抓勻備用;
4、把蔥、姜切碎;然后鍋中入油,加入蔥、姜炸香;
5、加入肉片炒熟,裝出備用;
6、將鍋重新刷干凈,加入少量的油,放入胡蘿卜炒一炒,加入蔥花炸香;
7、放入洋姜和杭椒大火炒;
8、倒入肉片翻炒,炒勻后加入味精、胡椒粉和適量的鹽;
9、然后加入少許的開水炒勻出鍋即可開吃啦~
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