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少數(shù)民族土家族風(fēng)俗習(xí)慣

時(shí)間:2020-12-29 15:30:06 民俗風(fēng)情 我要投稿
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少數(shù)民族土家族風(fēng)俗習(xí)慣

  土家族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)基本屬于山地農(nóng)耕經(jīng)濟(jì),傳統(tǒng)耕作方式是“刀耕火種”或“火耕水耨”,俗為“砍火砂”。土家族在開荒挖土、苞谷草、砍楂燒糞等適宜集體性勞動(dòng)的農(nóng)活中都興換工互助。在集體勞動(dòng)中,土家族創(chuàng)造了一種鳴鑼擊鼓、伴之以歌的歌唱形式,稱為“草鑼鼓”,也叫秧鑼鼓、草歌、打鬧等。勞動(dòng)者“聞歌雀躍,勞而忘疲,其功較倍”。農(nóng)耕之外,土家人亦喜歡集眾圍山打獵,稱為“趕仗”。

少數(shù)民族土家族風(fēng)俗習(xí)慣

  土家族日常主食苞谷、稻米,輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點(diǎn),尤喜將黃豆磨細(xì),漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟,制成合渣。其它較有特點(diǎn)的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團(tuán)等。土家族喜歡飲酒,其中常見的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒。咂酒,一般把薛曲和雜糧置于壇中密封,少則半年,多則二、三年,久之成酒。待客人到來時(shí),取置堂案正中,以細(xì)竹通節(jié)為竿,插壇底,堂中置案,兩旁分放雞、鴨、魚、肉等,各置筷子一雙,而不設(shè)坐,由主婦開壇,主人請(qǐng)客人上前依次輪流咂酒,后舉筷而食,彼此不以為嫌,邊吸邊食,邊唱邊跳,載歌載舞,甚為熱烈。

  在服飾方面,土家人尚儉樸,喜寬松。傳統(tǒng)衣料多為自織自紡的青藍(lán)色土布或麻布,史書上稱為“溪布”、“峒布”。 女裝上衣矮領(lǐng)右衽,領(lǐng)上鑲嵌三條花邊(俗稱“三股筋”),襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿;下穿“八幅羅裙”,裙褶多而直,后改為褲腳上鑲?cè)龡l彩色花邊的大筒褲;姑娘素裝是外套黑布單褂,春秋季節(jié)多穿白衣,外套黑褂,色似鴉鵲,稱之為“鴉鵲衣”。頭發(fā)挽髻,戴帽或者用布纏頭,喜戴耳、項(xiàng)、手、足圈等銀飾物。男式上衣為“琵琶襟”,后來逐漸穿對(duì)襟短衫和無領(lǐng)滿襟短衣;纏腰布帶;褲子肥大,褲腳大而短,皆為青、藍(lán)布色,多打綁腿;頭包青絲帕或五六尺長(zhǎng)的白布,呈“人”字形;腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。現(xiàn)今,很多地方的土家族穿著與漢族差不多,只有在隆重集會(huì)和節(jié)日,或偏僻山村,才能見到土家族的傳統(tǒng)服飾。

  土家族的傳統(tǒng)民居主要有茅草屋、土磚瓦屋、木架板壁屋、吊腳樓四種類型,除此之外還有石板屋和巖洞。民居結(jié)構(gòu)分為正屋、廂房和司檐:正屋大多為三間,中間一間為堂屋,前面有“吞口”;在正屋兩頭前面并與正屋垂直的兩間為廂房;正屋后面的為司檐,也稱拖檐。家庭富裕的建成四合屋,四合屋的前面稱門樓子,中間為天井。土家族多聚族而居,民居自成群落。土家族的住所一般為一正兩廂,也有一正一廂的,其中廂房為吊腳樓。吊腳樓的地基低于正屋的地基,在其地基上豎立十幾根木柱,木柱上鋪木板(樓板),以木板為壁,一般二至三層。吊腳樓的前面有陽臺(tái),兩邊有走廊。陽臺(tái)和走廊排柱懸空,懸柱的末端有圓錐形雕飾,名為吊進(jìn)瓜。陽臺(tái)和走廊的欄桿多由木條組成,富裕之家在欄桿上雕龍畫鳳,在窗子和門上精雕細(xì)刻。陽臺(tái)的屋檐為飛檐翅角,其遮檐用長(zhǎng)條木板釘封檐口。鄂西土家族的吊腳樓因前有陽臺(tái)、兩邊有走廊,互成轉(zhuǎn)角之勢(shì),故名轉(zhuǎn)角吊腳樓。吊腳樓集建筑、繪畫、雕刻藝術(shù)于一體,是土家族建筑雕刻藝術(shù)的杰出代表。

  土家族人十分注重禮儀。過去婦女懷孕后,要請(qǐng)土老師行法事“安胎”、驅(qū)邪。分娩,一般要請(qǐng)“接生婆”,要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生后,父親懷抱“報(bào)喜雞”去岳母家報(bào)喜,男孩用公雞,女孩用母雞。三天后,岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜,即“打三朝”。滿月那天,岳母家要送來衣物,給嬰兒“放腳”,正式穿上衣褲,稱作“滿月酒”或“祝米酒”。在當(dāng)代,實(shí)際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一,統(tǒng)稱“打三朝”。

  土家族歷史上的婚姻比較自由,男女雙方經(jīng)過自由戀愛,征得雙方父母同意,經(jīng)土老師(巫師)作證,即可結(jié)為夫妻。在恩施石窯、大山頂?shù)鹊兀?ldquo;女兒會(huì)”的習(xí)俗,即每年農(nóng)歷七月十二日,青年男女通過“女兒會(huì)”,唱歌跳舞,彼此愛慕,結(jié)為終身伴侶。改土歸流后,土家族被迫實(shí)行父母之命、媒妁之言的包辦婚姻。土家族實(shí)行一夫一妻制,解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。姑舅表婚,即姑家之女必嫁舅家之子,又稱“還骨種”;兄亡弟收嫂,弟亡兄收弟婦,稱為“坐床”。但這些習(xí)俗到近代就已不存在了。解放以后,人民政府頒布了新的婚姻法,從此土家族人民真正享受到了婚姻自主的幸福。土家族的婚姻儀禮大致包括“打樣”、“求婚”、“討紅庚”、“定親”(俗稱“插茅香”)、“看期”、“親迎”等程序,與漢族古代“六禮”類似。較有特點(diǎn)的婚姻儀式是陪十姊妹、陪十兄弟與哭嫁。結(jié)婚前一天,男女雙方舉行盛大的成年禮。清《長(zhǎng)陽縣志》卷三記載:“古冠婚為二事,長(zhǎng)邑則合而為一。于嫁娶前一二日,女家束發(fā)合,曰‘上頭’。設(shè)席女,請(qǐng)幼女九人,合女而十,曰‘陪十姊妹’;男家命字,親友合錢為金匾,鼓樂導(dǎo)送,登堂稱賀,曰‘賀號(hào)’,不謂字也。是日設(shè)二(宴)席,其一,子弟九人,合新郎而十,曰‘陪十兄弟’,又曰‘坐十友’。”“陪十姊妹”、“陪十兄弟”的活動(dòng),在整個(gè)土家族地區(qū)至今遺風(fēng)猶存。土家新娘出嫁時(shí)興“哭嫁”,有的在結(jié)婚前半個(gè)多月就開始哭,有的要哭一月有余,至少三、五日?藜薷栌“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳頭”、“哭戴花”、“哭辭爹離娘”、“哭辭祖宗”、“哭上轎”等等。

  土家族過去多行火葬。送葬時(shí),請(qǐng)土老師念經(jīng),道士開路。祭吊死者,由土老師椎牛祭神,牛頭歸土老師獨(dú)占,貧苦者往往借牛為祭。后來,因受漢族影響,均改為土葬,程序分為入殮、葬禮、送葬、安葬、葬后事等部分。在清江流域以北的土家族地區(qū),流傳著一種特有的古老葬俗歌舞“跳喪鼓”,又稱“跳撒爾”。山寨里,無論誰家老人去世,必請(qǐng)師傅到家里來打喪鼓。當(dāng)夜,嗩吶高奏,鑼鼓喧天,鞭炮不停。喪鼓一響,相鄰村寨的人們齊來奔喪。“跳喪鼓”是在靈柩前由擊鼓師傅擊鼓,歌師叫歌,跳者接歌而起的舞蹈。一般以兩人以上的雙數(shù)舞者在棺木前對(duì)舞,跳至高潮時(shí)少則可達(dá)百人,多則可達(dá)上千人前來或舞或觀。舞者交替上場(chǎng)直至天明。“跳喪鼓”的形式分為“待尸”、“搖喪”、“哭喪”、“穿喪”、“踐喪”、“退喪”等若干段,基本動(dòng)作有“虎抱頭”、“犀牛望月”、“鳳凰展翅”、“燕兒含泥”、“猛虎下山”等十幾個(gè)套路。“跳喪鼓”有文舞(文喪)和武舞(武喪)之分。“文喪”中最具特點(diǎn)的是“哭喪”,“武喪”是和民間武術(shù)相結(jié)合的一種跳法。“跳喪鼓”的歌詞內(nèi)容十分豐富,有贊頌土家先民開拓疆土,回憶民族歷史的;有反映先民圖騰崇拜、漁獵活動(dòng)、農(nóng)事生產(chǎn)、愛情生活的;還有歌唱死者生平事跡的,等等。

  土家族民間非常重視傳統(tǒng)節(jié)日,自年始至年終,可謂月月有節(jié)。正臘月間的年節(jié)(過趕年)、元宵節(jié),二月社日、花朝節(jié),三月寒食節(jié)、清明節(jié),四月初八牛王節(jié),五月端午節(jié),六月初六向王節(jié),七月乞巧節(jié)、女兒會(huì)、月半節(jié),八月十五中秋節(jié),九月初九重陽節(jié),十月初一“寒衣節(jié)”等等,都是較為重大的節(jié)日。在眾多節(jié)日中,以“過趕年”最具特色,現(xiàn)只有部分地區(qū)保留這一習(xí)俗。過趕年,也稱過蓑衣年,即逢月大臘月二十九過年,月小臘月二十八過年,因比漢族提前一天過年,故名。屆時(shí)家家戶戶都要?dú)⒛曦i,做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。

  土家族文化藝術(shù)不僅種類繁多,內(nèi)容豐富,而且形式多樣,風(fēng)格獨(dú)特。擺手舞是土家族比較流行的一種古老舞蹈,包括狩獵舞、農(nóng)事舞、生活舞、軍事舞等,它節(jié)奏鮮明,形象優(yōu)美,舞姿樸素,有著顯著的民族特點(diǎn)和濃厚的生活氣息,深為土家族人民所喜愛。擺手舞根據(jù)規(guī)模大小可分為大擺手和小擺手。每年春節(jié)期間,土家村寨籌辦祭品,參神拜祖,“男女相攜,翩進(jìn)退”,載歌載舞。到了現(xiàn)在,擺手舞已逐漸褪去祭祀程序,發(fā)展成為純粹的娛樂性的歌舞。伴隨擺手舞產(chǎn)生的擺手歌俗稱“舍巴歌”,它是土家族的創(chuàng)世史詩,由祭祀歌和伴舞歌兩部分組成。擺手歌描述了人類起源,追溯了民族來源和遷徙歷史,歌頌了祖先業(yè)績(jī)和英雄事跡,表達(dá)了土家人對(duì)生活的熱愛和理想的追求。擺手歌篇幅浩繁,氣勢(shì)恢宏,詩句動(dòng)人,自由活潑,富有戲劇性,長(zhǎng)期在人民群眾中廣泛傳誦。山歌更是土家族人民喜愛的民間文藝,它質(zhì)樸自然,鄉(xiāng)土氣息濃郁,主要反映人們的勞動(dòng)生產(chǎn)和愛情生活,歌詞以二、四、五三種句式居多,有單唱、對(duì)唱、一人唱眾人合等形式。從歌唱樣式上看,土家山歌“高腔”抒情,稱“喊山歌”;“平腔”敘事,為“唱山歌”,且分類細(xì)致,采茶歌、穿號(hào)子、翻山調(diào)等曲式各異,韻律跌宕。民歌“竹枝詞”源于古代巴人踏蹄之歌,最早流傳于三峽與湘鄂西一帶。唐代中葉,詩人劉禹錫吸收土家民歌的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行創(chuàng)作,后經(jīng)宋代文人的改造加工,形成了一種明白曉暢、別具一格的文體。明清之際,不少土家文人利用竹枝詞體裁創(chuàng)作了大量反映土家族地區(qū)風(fēng)土人情的作品,成為土漢文化相互補(bǔ)益、共同發(fā)展的典范。再如土家族打擊樂“打溜子”,以其獨(dú)特韻味,豐富曲牌而聞名,多用于民間喜慶活動(dòng),如今因被賦予新的時(shí)代內(nèi)容而大放異彩,廣泛運(yùn)用于建新房、送新兵、迎勞模、慶豐收和各種民族節(jié)慶中。尤以長(zhǎng)陽吹打樂為代表,它由嗩吶或土笛與鼓、鑼、等打擊樂器合奏,分為不同場(chǎng)合使用的堂調(diào)、大調(diào)、客調(diào)、菜調(diào)、笛調(diào)、喪調(diào)、綜合調(diào)等七種類型。跳“毛古斯”是土家族民間古老的集歌、舞、話為一體的'“似劇似舞”的祭神戲劇。演劇者渾身用稻草、茅草、樹葉包扎著,扮成祖輩兒孫一家人,動(dòng)作粗狂滑稽,或碎步進(jìn)退,曲膝抖身,或左右跳擺,渾身顫動(dòng),或搖頭聳肩,且自始至終伴講語詞怪誕的土話,唱土語歌。儺戲是舊時(shí)迎神賽會(huì)、驅(qū)逐疫鬼的一種儀式,又稱地戲、儺堂戲、儺愿戲、還儺愿,事主家有所求之事即向神許下愿心,愿心已了就由巫師代事主家向神還愿。演出時(shí)以三五人頭戴木制面具,一人主唱,眾人合之,隨著鑼鼓的伴奏且唱且跳,雖動(dòng)作呆板但不失風(fēng)趣詼諧,歌腔單調(diào)卻也詞粗理正。土家族的儺戲,被稱為“中國(guó)戲劇的活化石”。

  土家族的傳統(tǒng)工藝有染織、編織、刺繡、雕刻、繪畫、剪紙等,尤以“西蘭卡普”最為典型。土家族婦女善紡細(xì)布,自織自染的“土布”、“土錦”經(jīng)久耐用,編織的“土花鋪蓋”,土家語稱“西蘭卡普”,以深色錦線為經(jīng)線,各種色彩的粗絲、棉、毛絨線為緯線,進(jìn)行手工挑織。它織工精巧,色彩絢麗,圖案新穎,多達(dá)幾百種,一般分為三種類型:一是自然景物、禽獸、家什器具、鮮花百草;二是幾何圖形,最常見的是“卍”字圖,單八勾、雙八勾等;三是文字圖案,如喜、福、壽等。整體效果古樸典雅,層次分明,惟妙惟肖,光彩奪目,是中國(guó)三大名錦之一。

  過去,土家族信仰多神,表現(xiàn)為自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜、土王崇拜等,巫風(fēng)巫俗尤烈,道教、佛教和基督教的先后傳入也對(duì)土家人的信仰產(chǎn)生了一定影響。土家人每逢出獵,要祭祀獵神。龍山、來鳳、永順等地把獵神稱為“梅山娘娘”、“云霄娘娘”或“梅嫦”,長(zhǎng)陽、五峰、鶴峰一帶則供奉張五郎。獵神神像供在堂屋中,凡進(jìn)山打獵,獵人必先敬獵神,祈求護(hù)佑平安,多獲獵物,并許愿:“大財(cái)大謝,小財(cái)小謝”。土家族地區(qū)土地廟林立,供祭的有掌管坡上五谷的“山神土地”,管理家禽家畜的“家先土地”,協(xié)助狩獵、保護(hù)安全的“梅山土地”等。白虎在土家人的心目中有著舉足輕重的地位。土家族自稱是“白虎之后”,以白虎為祖神,時(shí)時(shí)處處不忘敬奉。每家的神龕上常年供奉一只木雕的白虎。結(jié)婚時(shí),男方正堂大方桌上要鋪虎毯,象征祭祀虎祖。在祭祀性的“跳喪鼓”中,有很多模仿老虎洗臉、擺尾、行走、捕食的動(dòng)作。土家族每逢年節(jié)都要大祭祖先,初一、十五也要進(jìn)行小祭。清明時(shí)節(jié)要給祖先上墳。七月中旬左右為月半,又稱亡人節(jié),要祭祖掃墓或在家里祭祀祖先,民間有“年小月半大”之說。土家地區(qū)較普遍的是敬土王。湘西土家族在解放前以彭公爵主、向大官人和田好漢為土王神。逢年過節(jié),均須祭祀。特別是正月初一至十五在擺手堂舉行的“擺手”調(diào)年或過“社日”的祭拜甚為莊嚴(yán)。永順、龍山還有“八部天神廟”,傳說八部天神是彭公爵主的贊將,死后升為神靈的土官、土將。鄂西有覃、田、向三土王,渝黔一帶信仰冉、馬、田、楊幾姓土王。由于受到漢族的影響越來越大,廣大土家地區(qū)修宗祠,供家先的逐漸增多,只有較偏僻的山寨才保存著土主或土王廟祭祀的遺跡。土家族重巫信鬼,巫術(shù)活動(dòng)極為盛行。土家語稱巫師為“梯瑪”,漢語叫“土老師”,舉凡土家村寨的祭祀、許愿、還愿、婚喪生育、排解糾紛、疑難占卜和典禮擺手等等活動(dòng),都請(qǐng)?zhí)莠斨鞒。道教和佛教傳入土家族地區(qū)較早。東漢五斗米教在“巴郡南郡蠻”地方就流行一時(shí)。道教與土家族以敬祖神為主的原始宗教信仰彼此滲透,雜陳互化。基督教的進(jìn)入則相對(duì)晚得多,且影響較小,規(guī)模不大,還因其作為侵略工具而遭到土家群眾的強(qiáng)烈反對(duì)。

  土家族的禁忌事項(xiàng)很多,幾乎涵蓋了生產(chǎn)與生活的方方面面,包括農(nóng)業(yè)耕作、歲時(shí)節(jié)日、婚喪嫁娶、生兒育女、飲食起居、祭祀行事等等。比如,歲時(shí)農(nóng)事方面,“正月忌頭,臘月忌尾”。除夕之日,婦女忌推磨,忌梳頭、洗衣,怕來年下雨洗刷掉地里的泥土;臘月二十九到正月初一,婦女忌動(dòng)針線,以免犁田耙齒釘著牛腳和稻禾,苞谷長(zhǎng)鉆心蟲;忌湯泡飯,防止天下雨沖毀莊稼。立春之日,忌挑井水;立秋一日,忌摘蔬菜。春耕開始,須看日子,忌羊日下種,下種后至小暑節(jié),逢龍日不動(dòng)土;等等。日常言行方面,姑娘及孕產(chǎn)婦不能坐在堂屋門檻上,成年男女忌坐一條板凳;不準(zhǔn)用腳踏火坑和三角架,以免褻瀆神靈;不能以腳踩灶,在灶門口烘腳,認(rèn)為是對(duì)灶神不敬;忌挑空桶、倒背背簍和扛著鋤頭進(jìn)屋;不準(zhǔn)將撮箕倒掛在堂屋里。在節(jié)慶、喜事、出門辦事之時(shí),禁說不祥之語,要多講吉利話。過年過節(jié),忌貓進(jìn)屋,俗稱“豬來窮,狗來富,貓兒來了穿孝服”;祭祀喪葬,亦忌聞貓聲,嚴(yán)禁貓靠近。

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