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畬族傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣
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畬族傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣1
畬族，現(xiàn)有630378人，主要居住在福建、浙江兩省的廣大山區(qū)，其余分布在江西、廣東和安徽省境內(nèi)。其聚居點(diǎn)多為數(shù)十戶人家組成的自然村寨，因而形成典型的散居與雜居特點(diǎn)。
畬族地區(qū)處于中國東南丘陵地帶，山不高但蒼翠，水不闊卻縱橫，氣候濕潤，資源豐富，除品種多而優(yōu)的水稻和薯類等農(nóng)作物外，景寧香菇和惠明茶最負(fù)盛名。
畬族人民早在唐代就在閩、粵、贛交界地區(qū)繁衍生息。南宋時(shí)期“畬民”的族稱見于史書。畬族自稱“山哈”或“山達(dá)”，意為“山里的客人”。新中國成立后，統(tǒng)稱為畬族。
畬族有自己的民族語言，屬漢藏語系，大部人講當(dāng)?shù)胤窖浴]有本民族文字，通用漢語文。
[宗教習(xí)俗]
畬家很重視傳統(tǒng)節(jié)日，重視祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日為祭祖日，信奉鬼神。
[飲食習(xí)慣]
日常主食以米為主，除米飯外，還有以稻米制作成的各種糕點(diǎn)，畬家常食的米飯有秈、粳、糯三種。從黏性上分，糯米最黏，粳米次之，秈米基本無什么黏性，但秈米出飯最多，畬家食用的米飯以秈米最為普遍。番薯也是畬族農(nóng)家主食之一。粉絲是畬家招待客人制作點(diǎn)心和菜肴的重要原料。
畬族大都喜食熱菜，一般家家都備有火鍋，以便邊煮邊吃。除常見蔬菜外，豆腐也經(jīng)常食用，農(nóng)家招待客人最常見的佳肴是“豆腐釀”。肉食最多的是豬肉，一般多用來炒菜。竹筍差不多是畬家四季不斷的蔬菜。有這樣的說法：一年十二月中只有八月無筍，用茭白替代。竹筍除鮮吃外，還可制作干筍長期保存。飲茶是畬家日常必不可少的，大部分以自產(chǎn)的烘青茶為主。
畬族的酒多以白酒和自家釀制的糯米酒為主。景寧山區(qū)還有一種綠曲酒。白酒有明燒和暗燒兩種。
典型食品有：鹵姜;咸菜，畬族風(fēng)味菜，常用辣椒、姜、蘿卜等腌制而成，稱為糟辣椒、糟姜等;端午粽子，民間稱牯角;烏飯，三月三的節(jié)令食品，是烏飯樹(畬語稱烏枝)的嫩葉搗細(xì)，用汁浸糯米，煮熟后即成烏黑發(fā)亮的烏飯，據(jù)說吃了烏飯即不怕螞蟻咬。
[服飾特色]
畬族婦女服裝，各地略有差別，其共同特點(diǎn)是上衣多刺繡。尤其是福建福鼎和霞浦的.女上裝，在衣領(lǐng)、大襟、服斗甚至袖口上都有各色刺繡花紋圖案和花鳥龍鳳圖案。畬族婦女最主要的裝束，那就是“鳳凰裝”。紅頭繩扎的長辮高盤于頭頂，象征著鳳頭;衣裳、圍裙(合手巾)上用大紅、桃紅、杏黃及金銀絲線鑲繡出五彩繽紛的花邊圖案，象征著鳳凰的頸項(xiàng)、腰身和羽毛;扎在腰后飄蕩不定的金色腰帶頭，象征著鳳尾;佩于全身的叮當(dāng)作響的銀飾，象征著鳳鳴。已婚婦女一般頭戴“鳳冠”。它是在精制的細(xì)竹管外包上紅布帕，懸一條30多厘米長、3厘米寬的紅綾做成的。冠上有一塊圓銀牌，下垂3個(gè)小銀牌于前額，稱為“龍髻”，表示是“三公主”戴的鳳冠。
[民族禁忌]
禁忌：正月初一，忌挑糞，忌抬轎、吹喇叭;忌當(dāng)乞丐;忌食狗肉。
畬族傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣2
畬族比較集中的村寨一般都有“祠堂”和“房”的組織。同姓同祖多屬于同一個(gè)祠堂（亦稱宗祠）。祠堂是由各“房”構(gòu)成的，設(shè)族長一人，由輩分最高、年紀(jì)較大、辦事公正、有一定威信的老人擔(dān)任。族長可按習(xí)慣法主持或負(fù)責(zé)處理族內(nèi)外的各種糾紛，管理族內(nèi)公共事務(wù)，如收繳族租、掌管族賬、執(zhí)行族規(guī)，給晚輩排輩分，并主持祭祖活動(dòng)。祠堂擁有公產(chǎn)田、山等，其收入供輪流祭祀之用，每年在冬季或清明各祭祀一次。有些村寨除有一個(gè)祠堂外，還有家廟一所，家廟的祭祀日期，比祠堂的祭祀日要晚幾天。
祠堂之下有“房”的組織，乃按血緣的親疏而組成。同姓近親的人為一房，稱為“共房”、“介寮”（即一家人的意思），同房的人聚居在一起，有的還修有房譜�！胺址俊笔切值芊旨視r(shí)產(chǎn)生的，一般是大兒子為“大房”，次子為“二房”，其他按次類推，但都是同一祖宗為基礎(chǔ)的。
畬族地區(qū)都以小家庭為社會(huì)生產(chǎn)、生活的基層單位。家庭中以男子為中心。女子婚后從夫居，所生孩子從父姓。在處理家庭糾紛事務(wù)中，舅父的意見往往被采納。在家庭中雖然男性是家長，但婦女在家庭中的地位一般比較高，女子往往同男子一樣享有財(cái)產(chǎn)的繼承權(quán)，這是畬族婦女在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中占有重要地位的反映。獨(dú)生女可招婿，兒子多的有些也可以出贅。贅婿一般都得從妻家的姓，才可繼承財(cái)產(chǎn)，所生子女通常從母姓，但有的還可以姓兩個(gè)姓。
畬族男子一般有三個(gè)名字：乳名、世名（本名）、和諱名，婦女一般只有兩個(gè)名字，即本名和諱名。諱名按排行的不同而命名。
處罰是由族長按習(xí)慣法執(zhí)行的，如偷竊小物件，只要退還主人就算了事，家境富裕的要罰請吃飯；忤逆父母的，族長亦可教育之；不許毆打妻子。做娘家頭（畬語稱“打生利親”），就是婦女出嫁后，因受夫家虐待，娘家便組織親房叔伯母舅等人到男方家講理，直至男方認(rèn)錯(cuò)，這些人就叫“娘家頭”人。因此，在畬族中虐待婦女的事情很少發(fā)生。
畬族普遍實(shí)行一夫一妻制。一般同姓不婚，通婚多在本民族內(nèi)部的盤、藍(lán)、雷、鐘四姓中進(jìn)行。過去，畬族婚姻一般是不要聘金的，女兒出嫁，十分簡樸，嫁妝除一般禮物外，還有農(nóng)具、斗笠、蓑衣等，稍為富裕者，也有以耕牛作陪嫁的。新中國成立前，由于存在著民族壓迫和歧視，畬、漢族嚴(yán)禁通婚，成為畬族內(nèi)部的一條族規(guī)。在建立婚姻關(guān)系的過程中，受漢族的影響而由父母包辦婚姻，婚姻極不自由，從訂婚到結(jié)婚，有一整套陳規(guī)陋習(xí)，男方娶親需交給女方聘禮，貧苦農(nóng)民因經(jīng)濟(jì)困難，往往終身不能成婚。這種封建買賣婚姻制度，剝奪許多青年男女的幸福，造成很多悲劇。新中國成立后，隨著民族平等團(tuán)結(jié)政策的執(zhí)行，畬、漢族之間的通婚逐漸多起來了，買賣婚姻也逐漸取消，青年男女自由戀愛結(jié)婚。
畬族在歷史上曾盛行過火葬。到新中國成立前，畬族普遍用土棺葬，喪葬儀式大致和漢族相同。喪儀程序有報(bào)喪、戴孝、大斂、小斂、擇日、送葬、卜葬、祭奠、掃墓等。但部分畬族地區(qū)仍保留以歌代哭、做功德、拾骨重葬等喪俗。
畬族民間工藝美術(shù)的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在服飾的刺繡和斗笠的編制等方面。畬族婦女擅長在衣裳、蚊帳眉、被單、肚兜、鞋面、煙袋等上面刺繡各種花鳥和幾何紋樣。刺繡色彩鮮艷明快，對比強(qiáng)烈；用色多以大紅、桃紅為基調(diào)，配以黃、綠、白、藍(lán)各色，有的用金線鑲嵌，增加華麗氛圍，形成一種獨(dú)特的藝術(shù)。編織花帶是畬族婦女的基本功，畬族姑娘通常七八歲就開始學(xué)編織花帶。畬族花帶長幾米到幾十米不等，花帶色彩多樣，寬度小的用來系裙、褲和捆綁衣物。畬鄉(xiāng)竹編手工藝品有籃、簍、籮筐、竹枕頭、梳妝盒、回紋席等，品種繁多。最具特色和代表性的是竹編斗笠和合手巾帶（花腰帶）。尤其斗笠做工精細(xì)，頗有聲譽(yù)，斗笠花紋有：斗笠燕、頂、四路、三層檐、云頭、虎牙、四格、燕嘴等幾種同時(shí)使用的花紋。斗笠成為畬族婦女喜愛的裝飾品之一，畬家姑娘常以花斗笠陪嫁。
畬族婦女的傳統(tǒng)服飾有鮮明的民族特色。衣尚青、藍(lán)色，多著自織的苧麻布，衣右襟和袖口鑲花邊，色彩斑斕絢麗。服裝款式有福鼎式、霞浦式、福安式、羅連式和麗水式之分。福鼎式通常稱福寧東路裝，上衣分大領(lǐng)和小領(lǐng)。多用水紅、水綠做底色，加繡花紋。霞浦式又稱福寧西路裝，流行于霞浦縣西、南、中部和東部畬村以及福安東部地區(qū)。其特點(diǎn)在于前后衣片長度完全相同，也是大襟式，有服斗和系帶，可兩面翻穿，逢年過節(jié)或外出做客穿正面，平日在家或外出勞動(dòng)穿反面。福安式領(lǐng)口低窄，青年婦女所穿的服斗繡花偏寬，領(lǐng)口多為花領(lǐng)，繡工特別精細(xì)，多作為盛裝、禮服。羅連式又稱羅源式，流行于福建羅源、連江和寧德南部飛鸞一帶，一般穿黑色短褲，打綁腿，領(lǐng)上花色由紅、黃、綠、紅、藍(lán)、紅、黑、紅、水綠的順序排列成柳條紋圖案，上領(lǐng)的黑底上繡有一條水紅、黃色的粗線條的自然花紋，圍身裙的圖案花紋以大朵的云頭紋為其特征，裙邊配上柳條紋原色圖案花紋，非常醒目。麗水式，以浙江麗水地區(qū)為代表，富有特色的是花邊衫，畬族稱為“蘭觀衫”。
畬族婦女舉行婚禮和去世時(shí)穿的專用長裙叫大裙。參加喪葬時(shí)大裙黑色、素面、四褶，長至腳背，分筒式和圍式兩種，與上衣套配，束以寬大的綢布腰帶或系配色大綢花�；槎Y時(shí)大裙改用紅色面料縫制，束以紅綢結(jié)的大綢花。
鳳冠，又稱公主頂，是畬族婦女婚禮和逝世時(shí)使用冠戴。尖頂圓口，戴于發(fā)髻上，以紅綢帶或料珠串扣于下頜。婚禮用鳳冠系有遮面銀飾，俗稱“線須”，由一塊長方形銀牌和九串銀飾薄片組成，垂掛面前，銀牌上有"雙龍搶珠"圖案，銀片紋飾為魚、石榴、梅花等吉祥物。
畬族男子服裝有兩種：一種是平常穿的大衣襟、無領(lǐng)青色麻布短衫，長褲，冬天穿沒有褲腰的棉套褲。另一種是結(jié)婚或祭祖時(shí)穿的禮服，禮服為青色長衫，祭祖時(shí)則穿紅色的長衫。
畬民多住茅草房或木結(jié)構(gòu)泥墻的瓦房，一般都是一廳堂（可隔為兩間）、左右?guī)浚ǹ筛魹樗拈g）。畬族蓋房子往往是先立柱上梁，然后屋頂蓋瓦，最后才筑墻和整修室內(nèi)。
畬族的民族文學(xué)藝術(shù)十分豐富。文學(xué)作品有山歌、神話傳說、民間故事、諺語、謎語、兒歌等，音樂、舞蹈絢麗多彩，都有鮮明的民族特點(diǎn)。由于長期和漢族雜居的關(guān)系，在他們獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格中，受漢族文化影響較大。
山歌是畬族文學(xué)的主要組成部分，多以畬語歌唱的形式表達(dá)，易為群眾所接受，代代相傳，并不斷豐富和發(fā)展。所以他們的文學(xué)基本上是民間口頭文學(xué)。畬族人民不但在各種節(jié)日和喜慶場合唱歌，還在日常生活和田間勞作以歌對話。有的地區(qū)每年還舉行規(guī)模盛大的“盤歌會(huì)”。
畬族山歌以七言為一句，兩句為一行，兩行稱為一條。內(nèi)容生動(dòng)活潑，豐富多彩，題材廣泛，形式多樣，寓意深刻。傳統(tǒng)的山歌有些己散失無傳，現(xiàn)流傳下來的約有一千多篇、四五萬行。有追述本民族來源和遷徙經(jīng)過的長篇敘事詩歌《高皇歌》和《麟豹王歌》、《元朝十八帝》、《封金山》等，其中以《高皇歌》流傳最廣，這首長達(dá)三四百句的七言史詩，系根據(jù)畬族原始圖騰信仰的盤瓠傳說改編而成。還有歌頌勞動(dòng)和愛情的“雜歌”，有取材于本民族的故事傳說和漢族的民間神話、章回小說、評話唱本等編成的“小說歌”。如《鐘景祺》、《藍(lán)佃玉》、《白蛇傳》、《梁�！返�。尤其是有關(guān)歷史傳說的'山歌，更是家喻戶曉，人人會(huì)唱。此外，還有大量的革命山歌和新中國成立后的新歌。在那戰(zhàn)火紛飛的革命年代里，畬族人民親身經(jīng)歷了艱巨的革命洗禮，編出不少革命山歌等。目前搜集到的有“十送郎”、“十字歌”、“五把白扇”、“二十三年革命歌”、“十更歌”、“朱毛兵士真真多”、“抓丁苦”、“到我村里當(dāng)紅軍”等。唱歌的形式除獨(dú)唱、對唱外，還有二聲部重唱，畬族人民叫作“雙條落”，它是我國民歌演唱中稀有的形式，豐富了我國的民間音樂。
畬族地區(qū)群眾性的舞蹈多已失傳。新中國成立后，文藝工作者根據(jù)畬族正月祭祖儀式中道師（本民族祭師）跳的舞蹈，加工整理為“踏步舞”，又稱為“獵捕舞”，具有濃郁的生活氣息，主要反映了畬族人民在行獵過程中的動(dòng)作。根據(jù)畬民在婚禮儀式中的舞蹈動(dòng)作如蹲步團(tuán)拜、拜堂、換燈、獻(xiàn)茶、敬酒等，加工整理成為“婚禮舞”。1980年全國少數(shù)民族文藝匯演時(shí)，浙江省畬族演出的“幸福路”、“鳳凰彩帶飛北京”、“銀耳花開”都得到好評。其中以反映畬族婚俗為題材的舞蹈“新婚”，還被選為優(yōu)秀節(jié)目。
畬族人民酷愛體育活動(dòng)，“打尺寸”、“盤柴槌”、“節(jié)日登山”、 “騎海馬”和“竹林競技”等，都是畬族民間流傳十分有趣、別具一格的體育運(yùn)動(dòng)形式。畬族人民練拳習(xí)武之風(fēng)十分盛行，經(jīng)過千百年來的傳承，己形成了獨(dú)具一格的民間武術(shù)。畬族武術(shù)分棍術(shù)和拳術(shù)兩種�！氨P柴槌”就是棍術(shù)中的一種。拳術(shù)廣泛流傳于畬族山村，是畬族人民世代流傳的民間體育活動(dòng)。福建羅源縣八井村畬族的拳術(shù)，更是攻防有術(shù)，獨(dú)具一格，世代相傳，經(jīng)久不衰。他們稱拳術(shù)為“打工頭”。
畬族的節(jié)日大多與漢族大致相同，有春節(jié)、元宵節(jié)、清明、端午、中秋、重陽、冬至等，其中以春節(jié)、端午最為隆重。畬族也有本民族傳統(tǒng)的節(jié)日，典型的有會(huì)親節(jié)、烏飯節(jié)、分龍節(jié)、元帥節(jié)等。
由于族支繁衍，子孫處于浙南、閩東各地，省親路遠(yuǎn)、探親無期，乃定在每年春耕前的農(nóng)歷二月初二為會(huì)親節(jié)，迄今己有兩百多年的歷史了。當(dāng)天閩東、浙南畬村都定點(diǎn)聚會(huì)，舉辦歌會(huì)，畬家諸姓相聚一起，以歌會(huì)親友。
農(nóng)歷三月三日畬民染烏米飯祀祖先，稱“烏飯節(jié)”，俗稱“上巳節(jié)”，是畬民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，畬族男女成群結(jié)隊(duì)出門"踏青"，采集烏稔葉子，炮制烏米飯，緬懷先祖，并以烏米飯贈(zèng)親友，預(yù)祝豐年。
分龍節(jié)，是畬族傳統(tǒng)的節(jié)日，每年在農(nóng)歷夏至后的“辰”日舉行（福建霞浦縣畬族在五月二十四日舉行，叫“立秋分龍”）。傳說這一天玉皇大帝給畬山“分龍”，象征著風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收，是日，畬族人民禁用鐵器，禁挑糞桶，不勞動(dòng)。他們還群集在預(yù)定的地點(diǎn)或登高舉行賽歌會(huì)，青年男女還通過對唱山歌，尋覓情侶。
農(nóng)歷八月二十三是元帥節(jié)，閩東畬族供奉田公元帥者皆行元帥節(jié)。是日，殺一只大公雞，連同其他供品祭神田公元帥。祭罷，舉家喝"元帥酒"，壯膽驅(qū)邪。
農(nóng)歷十二月十五或廿四日浙南畬族為“打塵日”，家家戶戶打掃灶房塵土，洗刷家具，清掃垃圾�；洊|畬族將此兩日稱為“謝神日”。各戶備上牲畜到祠堂、宮廟拜謝諸神。
畬民十分重視祖先崇拜。每年二月十五、七月十五、八月十五為祭祖日。畬族祭祖，是對祖先的懷念和祭奠，也是對子孫訓(xùn)勉的機(jī)會(huì)，通過祭祖，追述民族起源的歷史，借以激發(fā)民族的自豪感，增強(qiáng)民族內(nèi)部的團(tuán)結(jié)。
畬族每一宗族有一個(gè)祖杖，祖杖雕刻有龍頭，這是畬族圖騰信仰的主要標(biāo)志。在各地畬族中廣為流傳的“盤瓠”傳說，也是畬族圖騰信仰的遺跡。盤瓠傳說是說畬族祖先叫盤瓠，因?yàn)閹椭咝粱实燮较⑼饣加泄Χ⒘巳鳛槠�，婚后攜公主遷居深山，生三男一女，長子姓盤，次子姓藍(lán)、三子姓雷，女婿姓鐘，繁衍下來就形成了后來的畬族。他們把盤瓠傳說繪成連環(huán)畫式畫像（稱祖圖），祀奉虔誠，每三年舉行大祭一次。寧德畬族，每三年迎祖一次，日期在農(nóng)歷正月十四。那天彩旗紛飛，鼓樂喧天，熱鬧非凡。
畬民十分重視狩獵，篤信“獵神”（即“射獵師爺”），每次于行獵之前，獵手們要手持香火，拜祭“射獵師爺”，保佑子弟上山槍頭落火，槍尾得財(cái)。
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