傳統(tǒng)民俗走親戚
走親戚是古老的漢族民俗文化,在春節(jié)時(shí)期親戚之間交流感情的活動(dòng)。春節(jié)走親戚、回娘家,是中國(guó)人祖祖輩輩傳承下來(lái)的習(xí)俗。它是親戚間聯(lián)絡(luò)感情,互相慰問(wèn)的一種親情大交流。有些地區(qū)把走親戚說(shuō)成是“逛親戚”。
時(shí)間
走親戚這種習(xí)俗從正月初二,一直能持續(xù)到正月十六,這期間幾乎家家都在酒醇中泡著,在香味中浴著,盡享人生的樂(lè)趣和親情的快樂(lè)。過(guò)去是等到送了年才能出門,并有“初三姥娘初四姑,初五初六看丈母”的說(shuō)法;如今是正月初二趁著年味正濃時(shí),膠東人就拉開了走親戚的大幕,而且多是“先看丈人再看舅,姑父姨父排在后”;從這種演變上看,生活節(jié)奏在加快、婦女地位在提高。正月初二、三,嫁出去的女兒們紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。
次序
走親戚的`次序是:外甥走姥姥家,閨女?dāng)y婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除特殊情況外,都要回拜。漢族民間有"初一初二娥媚月,初三初四好拜節(jié)"之說(shuō)。
禮物
作為一種漢族民俗文化,走親戚不能不帶禮物,禮品各個(gè)時(shí)期各有特點(diǎn)。上世紀(jì)六、七十年代,一般是帶饅頭、包子、糕點(diǎn)、肉類、雞蛋、燒酒等;八十年代末,是桃酥、罐頭、白糖、柿餅、燒餅、蛋糕、美酒、蜂蜜等;九十年代,除了酒以外,魚肉、奶粉等也開始盛行;二十一世紀(jì),多是水果、奶、茶、等;雅一點(diǎn)的,還有鮮花、書籍、音樂(lè)唱片等。
風(fēng)俗
等到了親戚家,大人被親戚請(qǐng)進(jìn)屋坐,然后遞煙、泡茶。小孩子獲得的是糖果,抓果。所有的客人都要向親戚家的長(zhǎng)輩拜年問(wèn)好,老人和晚輩們忙著回憶往事展望未來(lái),小孩子們得到了壓歲錢和糖果、面點(diǎn),則歡快地和親戚家的小孩子瘋玩去了。
準(zhǔn)備一頓豐盛的午餐,是親戚家最忙碌的大事。在飯食上也有講究,廣泛流行于鄉(xiāng)間的風(fēng)俗是,迎客吃面條,送客吃餃子。諺語(yǔ)在廣東一帶說(shuō):“上馬餃子下馬面。”在膠東這一帶習(xí)慣說(shuō):“送客的餃子迎客的面”還有的地區(qū)說(shuō):“起腳包子落腳面。”無(wú)論怎么說(shuō),對(duì)這一習(xí)俗的一般解釋是:面條形似繩子,客來(lái)了絆住他的腿,希望他多住幾天,表示留客的誠(chéng)意;餃子形似元寶,客要遠(yuǎn)行,祝他出門發(fā)財(cái)。
家宴菜肴各地都有自己的特色。咱們膠東在飯食上也十分重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、酒水叫“長(zhǎng)流水”,鯉魚叫“年年有余”,大蒜叫議和菜,醋叫忌諱。早年間北方無(wú)魚的地區(qū),一些人家多是刻條木頭魚替代;上菜程序亦有講究,前人曾有總結(jié):“咸者宜先,淡者宜后;濃者宜先,薄者宜后;無(wú)湯者宜先,有湯者宜后。”咱威海這兒一般是雞打頭,取吉利之意,中間上魚要連干三杯酒,祈愿年年有余,海蜇皮拌黃瓜是海邊人掃席的菜,在山區(qū)一般是用羊肉湯結(jié)束酒席。
吃飯時(shí),親戚要請(qǐng)客人入上坐,吃飯的座次也有序,祖輩安排在上席,孫輩居中,父輩居下。要先向老人斟酒,并請(qǐng)老人先開飲。佳肴讓老人先吃,宴席中的雞心、雞頭、雞肝必敬席上的長(zhǎng)者或客人。宴席一般是男人先吃,等男人們吃飽喝足了,女人和孩子才吃男人們撤下來(lái)的菜。舊時(shí)膠東一般人家做大米干飯、餑餑,做六個(gè)或八個(gè)菜,外加一個(gè)湯菜,勤快的主婦一般都做面條迎接客人,吃完飯后,男人們?cè)俳又炔琛⒊闊。女人們吃完午飯后,女主人又張羅著包餃子,要讓客人吃過(guò)餃子再回家。如今走親戚吃的酒席,菜動(dòng)輒就辦出十二道,取十二周全之意。
到了離開親戚家的時(shí)候,親戚往往不把客人帶去的禮物都倒盡,而是從中拿出一兩樣,再把自己家的稀罕東西添上一兩樣,以示敬意,若是把客人的東西全留下,讓人空著手回則顯得有些小氣,這都是老理,現(xiàn)如今生活好了,老規(guī)矩也不全都保留,比如年輕人走親戚基本上都把帶去的酒和補(bǔ)品撂給了親戚,以示孝敬。
上面說(shuō)的是拜年性質(zhì)的走親戚,還有一種避諱性質(zhì)的走親戚,就是新媳婦正月十五的躲燈,“新媳婦要躲燈,不躲燈死她公”,也有說(shuō)“第一年看到婆家的燈,主著婆家窮”。燈與她公的壽數(shù)有什么關(guān)系,與貧富有什么關(guān)系,至今也沒(méi)能找到出處。反正新媳婦第一年忌諱在婆家過(guò)正月十五,正月十三、四就要到男方的舅、姑、姨或者什么親戚家去。
有些地方,正月十六日,是女方父母看閨女的日子,這一天,雙方的父母才倒出空來(lái)在閨女、兒子的家中碰個(gè)頭,一則互相問(wèn)安,二則共同祝福各自的孩子在新的一年里和和美美、幸福生活。
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