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揭秘回族禁忌

時間:2020-12-27 11:54:08 民俗風(fēng)情 我要投稿

揭秘回族禁忌

  回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習(xí)俗,服飾特別。那么,回族有什么生活禁忌呢?請看下文。

  回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉,不吃動物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑,也不能用禁食的東西作比喻,如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里;刈宓娜粘o嬍澈茏⒁庑l(wèi)生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動的水洗手,多數(shù)回族不抽煙,不飲酒,就餐時,長輩要坐正席,晚輩不能同長輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。

  回族穆斯林在飲食方面最突出的習(xí)慣就是禁食一些食物,而且有比較嚴(yán)格要求。在肉食方面,回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等;禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等;在水產(chǎn)中只食魚、蝦。在這些可食動物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的;必須是清真寺四掌教(刀師傅)或阿訇屠宰的方可食用。

  回族穆斯林除了不吃豬肉外,還不吃下列動物的肉:有爪子的、不反芻的獸類,如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐貍、鼠、貉的肉;性情兇暴的禽類,如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉;兩棲類的蟒肉,爬行類動物中的'蛇肉;水產(chǎn)類中奇形怪狀的生物,如龜、泥鰍、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等(但海產(chǎn)品的禁食范圍有些變化)。

  《古蘭經(jīng)》是伊斯蘭教信仰和法律的源泉,是穆斯林行為的最高規(guī)范!豆盘m經(jīng)》上既規(guī)定禁食,那么,所有穆斯林就必須遵守這些教規(guī)。這些禁食的教規(guī),經(jīng)過長期的歷史發(fā)展,逐漸演變?yōu)槟滤沽值纳盍?xí)慣。這些食物禁忌習(xí)慣,已被廣大穆斯林所接受歷代相襲。

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