法國“帝王節(jié)”的由來和習(xí)俗
帝王節(jié)在糕點鋪內(nèi),人們紛紛購買甜餅,這種甜餅內(nèi)含有一種叫蠶豆的小東西。家中最小的成員,把眼睛蒙上,將甜餅分給大家,每人吃甜餅時都避免咬到蠶豆。
簡介
在1801年決定的日期,將在每年的.一月六日定為帝王節(jié)。以前叫LEgateauDES ROIS,因為這天國王會送蛋糕并免稅收,F(xiàn)在改叫JOUR DES ROIS,蛋糕的形式也在延續(xù)著,蛋糕叫GALETTE。根據(jù)地區(qū)不同,可能是蛋糕也可能是一種叫BRIOCHE的蛋糕。樣子簡單,在南部普羅旺斯上面要有一層蜜餞,還有放杏仁的。在蛋糕里面有一個小陶瓷國王,誰吃到在今天看來更是一種幸運。
由來
在1801年決定的日期,將在每年的一月六日定為帝王節(jié).
以前叫LE GATEAU DES ROIS,因為這天國王會送蛋糕并免稅收.
現(xiàn)在改叫JOUR DES ROIS,蛋糕的形式也在延續(xù)著,蛋糕叫GALETTE.根據(jù)地區(qū)不同,可能是蛋糕也可能是一種叫BRIOCHE的蛋糕.樣子簡單,在南部普羅旺斯上面要有一層蜜餞,還有放杏仁的.在蛋糕里面有一個小陶瓷國王,誰吃到在今天看來更是一種幸運.
習(xí)俗
1月6日是法國帝王節(jié)。在糕點鋪內(nèi),人們紛紛購買甜餅,這種甜餅內(nèi)含有一種叫蠶豆的小東西。家中最小的成員,把眼睛蒙上,將甜餅分給大家:這是JEANE姑姑的,這是爸爸的,這是DESPOYES先生的……“每人吃甜餅時都避免咬到蠶豆。吃到蠶豆的人將封為國王(皇后),并挑選他的皇后(國王)。全家人或朋友們舉杯高頌:“國王干杯,皇后干杯。”
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