客房部領(lǐng)班年終總結(jié)9篇
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的客房部領(lǐng)班年終總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)1
客房部大港賓館主要和形象2010年上半年全體員工在的帶領(lǐng)和各的全力下以踏實(shí)的工作周到細(xì)致的服務(wù)為賓館服務(wù)好社會(huì)打下了的基礎(chǔ)2010年客房部了如下工作：
一、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)狀況及數(shù)字的匯報(bào)：
2010年上半年總營(yíng)業(yè)額221。3萬(wàn)元利潤(rùn)4。9萬(wàn)元散客營(yíng)業(yè)額149。7萬(wàn)元長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額60。1萬(wàn)元會(huì)議收入2。2萬(wàn)元，團(tuán)隊(duì)9。2萬(wàn)元客房保健品純收入146Bb元。客賠收入Bb346元。干洗衣物(外洗)67范文。純收入227元，水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161范文，收入1239元。給餐廳撥出早餐費(fèi)用7。9萬(wàn)元。軟片洗滌費(fèi)用4。9Bb萬(wàn)元。數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)
客房2010上半年出租房間數(shù)14610間次，平均出租率47。9%散客出租間數(shù)7813間次，占出租房數(shù)的Bb3。Bb%。長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次，占出租房的41。3%。(服務(wù)中心10Bb間次占出租房數(shù)的0。72%（Bb月11日開(kāi)始入�。╄F三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次占出租房數(shù)的9。4%（1&tdash;4月6月26號(hào)又回來(lái)）洛陽(yáng)石化440間，（1&tdash;Bb月份）占出租房數(shù)的3%，天港1810間，占出租房數(shù)的12。4%，房信1810間，占出租房數(shù)的12。4%），天房投資180間次占出租房數(shù)的1。2%（6月一日開(kāi)始）中儲(chǔ)油262間次占出租房數(shù)的1。8%（6月8日開(kāi)始入�。┲惺疊b1間次（1月、4、Bb、6月份）占出租房數(shù)的e。34%會(huì)議團(tuán)隊(duì)及出租間數(shù)1Bb83間次。占出租房數(shù)的4%。會(huì)議室上半年出租74+6Bb=139場(chǎng)次，(中三樓出租1Bb場(chǎng)次，會(huì)議室出租29場(chǎng)次，會(huì)議室出租2Bb場(chǎng)次，會(huì)議室出租Bb+6Bb=70場(chǎng)次。)中三樓裝修后用了7場(chǎng)次EK廳用了一次都與會(huì)人員的好評(píng)
二、管理指標(biāo)及工作狀況:
（1）今年大港賓館又從新規(guī)范制定了管理制度客房部狀況傳達(dá)、、學(xué)習(xí)了制度并基礎(chǔ)上對(duì)客房部的制度做了的如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了的增減對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了規(guī)范使員工工作的和方向使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階
�。�2）為客房出租質(zhì)量查房制度做細(xì)致的衛(wèi)生工作賓館的主營(yíng)客房出租顧客的滿意對(duì)工作的最大認(rèn)可為給賓客舒適、安逸的休息環(huán)境上半年中樓和北樓的房間都換上了新軟片北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查層層把關(guān)力爭(zhēng)將疏漏降到最低并且查房記錄反饋糾正瑣碎細(xì)致的工作都提升到日程做例如：飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次蟑螂藥一年放兩到三次浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次床墊四個(gè)月翻一次并記錄就疏忽漏洞以便的服務(wù)于顧客使賓客有賓至如歸的感覺(jué)迎來(lái)更多的回頭客
�。�3）開(kāi)源節(jié)流降本增效員工節(jié)能意識(shí)
本著節(jié)約創(chuàng)利潤(rùn)的思想杜絕浪費(fèi)在小物品發(fā)放上班長(zhǎng)區(qū)域制各區(qū)班長(zhǎng)早晨領(lǐng)管剩余物品晚上收回做記錄收發(fā)賬目清晰2010年上半年小物品平均節(jié)省率29。8%小物品平均每月費(fèi)用Bb248元軟片從Bb月20日起原先的洗滌公司某種原因遷址又新找了家從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)到家等幾選了大港適宜的一家總費(fèi)用比原先每個(gè)房間洗滌費(fèi)節(jié)省2。8元原先每個(gè)房間12元此刻元原先每間房間小物品加洗軟片費(fèi)用20。3元此刻17。Bb元牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用。客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度空調(diào)、電視等電器人走電�？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池使用，走廊燈早晚專人開(kāi)關(guān)。從而也了員工的節(jié)能意識(shí)
�。�4）對(duì)防疫站、分局治安科技術(shù)監(jiān)督局等的檢查工作都做了的今年67月份全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓客房來(lái)說(shuō)來(lái)訪登記很難為服務(wù)員的問(wèn)題分局要求來(lái)訪客人拿身份證來(lái)訪登記可鐘點(diǎn)房客人的來(lái)訪、喝醉酒的來(lái)訪者往往無(wú)理取鬧謾罵呵斥服務(wù)員但的服務(wù)員都巧妙耐心的解釋從沒(méi)過(guò)打架沖突等事范文
（Bb）努力拓展長(zhǎng)包房
長(zhǎng)包房賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源為長(zhǎng)包房客人的滿意對(duì)現(xiàn)長(zhǎng)包房客戶的.生活習(xí)慣和要求個(gè)性化服務(wù)如：郵范文收發(fā)作息休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等征詢客戶意見(jiàn)的意見(jiàn)工作改善的依據(jù)的服務(wù)員都視賓客如家人甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出
�。�6）為員工服務(wù)和潛力質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工了禮貌禮節(jié)、操作的培訓(xùn)規(guī)范要求操作和訓(xùn)練從而使新來(lái)員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能
(7)會(huì)議接待服務(wù)工作
會(huì)議室成本低利潤(rùn)高會(huì)議接待人員不顧會(huì)議上的加班加點(diǎn)任勞任怨與會(huì)人員的好評(píng)
(8)在安全對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣等檢查，對(duì)跑冒滴漏等防患于未然。投放鼠藥，蟑螂藥等，防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，觀察，消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人提醒，了摔倒劃傷等。2009年客房無(wú)一例重大安全事故。
(9)員工們對(duì)、客人、員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中客房每一名員工都捐款客房三十位員工捐款數(shù)1140元員工之間互幫互助在一片愉悅、祥和的中工作員工本人或者家屬有病和員工家里的悲喜事大家都能熱情的去探望和幫忙使員工之間增進(jìn)了友誼也體驗(yàn)到群眾大家庭的溫暖
（10）拾金不昧層出不窮2010年上半年客房拾金不昧實(shí)例9范文
�。ㄈ�2010年上半年客房工作中的:一經(jīng)理在公休日及下班后到不查看少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)潛力強(qiáng)，管理潛力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。計(jì)劃內(nèi)工作按時(shí)。
�。ㄋ模�2010年下半年客房部工作安排想法如下：
�。�1）發(fā)揚(yáng)前一階段的成績(jī)管理和服務(wù)質(zhì)量對(duì)會(huì)議、EK廳、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上訓(xùn)練化培訓(xùn)從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上員工的整體服務(wù)（2）對(duì)做衛(wèi)生制度、查房制度做一次小的改革：把服務(wù)員每一天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計(jì)劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載給以量化每月評(píng)定等級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)下半年試行在中樓推出1--2位服務(wù)員自愿申請(qǐng)免查房對(duì)不衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題的的獎(jiǎng)勵(lì)（3）在小物品節(jié)約上獎(jiǎng)懲制度對(duì)每人每一天記載每月評(píng)定節(jié)約數(shù)目者獎(jiǎng)勵(lì)在小物品發(fā)放上更細(xì)一步由班長(zhǎng)掌管設(shè)計(jì)表格每一天填寫(xiě)每人每一天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)起來(lái)對(duì)照管理
（4）在維修物品的使用上與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與舊的能修完用的盡量不換新的維修費(fèi)用給賓館不必要的損失
對(duì)2010年上班年客房部工作的總結(jié)最后讓我里感謝賓館一向?qū)头抗ぷ鞯闹С趾屠斫飧兄x各客房工作的也真誠(chéng)期望今后大家團(tuán)結(jié)協(xié)作為賓館的明天完美力量房務(wù)部在上半年工作中了成績(jī)但段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中工作服務(wù)質(zhì)量服務(wù)設(shè)施為賓客清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家而努力！也期望酒店和兄弟一如既往的支持房務(wù)部的工作本人今年的工作述職報(bào)告多謝各位！
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)2
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作，但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的'安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里，我要努力改正自己的缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭(zhēng)取取得更大的工作成績(jī)，為部門(mén)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)3
xx酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項(xiàng)工作，在取得了必須的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足。
亮點(diǎn)之處：
一、培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。
3.每一天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，透過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高，個(gè)性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)始，將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一向好評(píng)。個(gè)性是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，個(gè)性是8#樓的整體硬件水平不足，我們透過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開(kāi)始遇到了必須的阻力，但是透過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的明白。
4.崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng)，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步，
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門(mén)的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，透過(guò)我們的不斷發(fā)奮，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三、接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位密切配合，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗(yàn);
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流，透過(guò)一段時(shí)刻的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作帶給了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)VIP客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)用心推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入;同時(shí)用心協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本構(gòu)成慣例，取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行，消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一致認(rèn)可，提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了必須的激勵(lì)作用;
4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1.崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的'怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展，是上半年以來(lái)主要應(yīng)對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);
2.培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)SOP流程考核成績(jī)不穩(wěn)定，員工理解度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高，覺(jué)得是剩余的不樂(lè)意參加的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一;
3.衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在OK房不OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴;
4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，;
5.員工合理化推薦創(chuàng)新不足，大家參與的用心性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化推薦被采納;
6.明查工作仍然準(zhǔn)備不足，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng)，安排不到位，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面，影響了酒店的聲譽(yù);
7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)，影響了崗位工作的開(kāi)展，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作，針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：
1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度，針對(duì)每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示，做到有獎(jiǎng)有罰，構(gòu)成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，讓大家有必須的壓力，化壓力為動(dòng)力;
2.每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人;
3.繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力;
5.開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，提高服務(wù)技能;
6.對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn)，除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn)，如解決問(wèn)題的潛質(zhì)，服務(wù)意識(shí)的提升等，起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì);
7.設(shè)立崗位教練，對(duì)適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū)，對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì);
8.對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力;
9.繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn)，透過(guò)不一樣的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識(shí)和潛質(zhì);
10.繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對(duì)崗位不一樣年齡層次的員工分別召開(kāi)座談，了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)4
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的'工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)5
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來(lái)陽(yáng)光賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫忙下嚴(yán)格自我，按照酒店要求較好完成自我本職工作，透過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的'提升，現(xiàn)將在這一年工作狀況總結(jié)如下：
一、日常工作管理：
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：
雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習(xí)提高自我的素質(zhì)，要在下一年有必須的進(jìn)步管理潛力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三、存在問(wèn)題：
在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是;1有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自我職責(zé)不到家，還隊(duì)員工松懈。
3自我管理水平和理論水平有限。
四、下一年計(jì)：
1劃用心認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改善不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)6
值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)與不足，這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣�？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
二、服務(wù)水平顯著提高，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的.成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：
1、收洗客衣方面。
這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
2、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面。
我做過(guò)早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。
3、交接方面容易出錯(cuò)。
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
4、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高。
員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。
四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好！
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)7
時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近x年的尾聲，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車場(chǎng)的正常秩序，使自己的工作做到安全無(wú)事故，我把一年的工作總結(jié)如下:
首先，工作中，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié)，當(dāng)班期間能保持警惕性，。"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān)，能嚴(yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關(guān)天氣的惡劣，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。
但還存在著一些不足:一、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活，行為語(yǔ)言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導(dǎo)致車子來(lái)了后，不能及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行指揮，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象，浪費(fèi)車位比較嚴(yán)重。二、交接班不夠準(zhǔn)時(shí)，接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念，對(duì)上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車輛的情況。三、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好。在指揮客人停車的過(guò)程中，用語(yǔ)不行，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服。沒(méi)有顧客至上的意識(shí)，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多，接受能力比較差，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念，才能做好。
到xx一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn)，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。在擔(dān)任領(lǐng)班后，一、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。二、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的`，我會(huì)及時(shí)指出。三、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。一、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。二、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，"心往一處想，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)8
光陰似箭，時(shí)光如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來(lái)到我們身邊，過(guò)去的一年，有許多收獲與體會(huì)�？头坎孔鳛榫频甑囊粋�(gè)重要部門(mén)，給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任，整個(gè)部門(mén)工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量，好評(píng)率，經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高。回顧這一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過(guò)泄氣的時(shí)候，嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候，但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
1、在衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，注重細(xì)節(jié)品質(zhì)，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作；實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效；規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面：
每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實(shí)際情況，聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員，針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時(shí)聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。
3、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào)；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制，針對(duì)酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo)，客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4、培訓(xùn)方面：
制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn)，物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練；每天對(duì)樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的`員工，將存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。通過(guò)培訓(xùn)及考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：
通過(guò)一系列的培訓(xùn)與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國(guó)花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍。在平時(shí)的工作中，靈活處理對(duì)客服務(wù)，提高客人滿意度，獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定。
通過(guò)一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足，其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足：
1、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高，尤其查房等薄弱技能。
2、執(zhí)行力，監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。
上面三點(diǎn)是自己這一年以來(lái)發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn)，最迫切的，在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒，努力改進(jìn)，使自己進(jìn)一步提高。
通過(guò)日常的工作，個(gè)人覺(jué)得部門(mén)存在的有待提高的一些地方：
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高，尤其細(xì)節(jié)方面。
2、全體員工服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范性欠缺。
3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、部門(mén)各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn)，還有進(jìn)一步提高的空間。
針對(duì)以上的不足，本人有幾點(diǎn)建議和看法：
1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、對(duì)全體員工有針對(duì)性的培新后，進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估等制度，優(yōu)勝劣汰。
3、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn)，讓培訓(xùn)與考核更加合理，最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。
明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門(mén)的工作緊緊圍繞以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動(dòng)搖，努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)，我對(duì)自身及部門(mén)的工作有以下的設(shè)想：
1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門(mén)例會(huì)上表彰，起到激勵(lì)員工的作用，同時(shí)也可以為年終考評(píng)做參考。
3、在員工的培訓(xùn)上，制定相對(duì)應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化，在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。
4、建立部門(mén)二級(jí)倉(cāng)進(jìn)出制度，實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品，統(tǒng)計(jì)管理，嚴(yán)格控制，節(jié)約成本。
以上是自己這一年來(lái)的工作總結(jié)與計(jì)劃，存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力�？傊�，作為客房部的領(lǐng)班，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店實(shí)施五星級(jí)建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！
客房部領(lǐng)班年終總結(jié)9
光陰似箭，日月如梭，伴隨新年鐘聲的敲響，我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈的20xx年，滿懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛，充滿希望的20xx年，值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、經(jīng)驗(yàn)和不足，以利揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)，同時(shí)對(duì)下年工作做出一些可行性計(jì)劃。
20xx年，我部主要做了以下工作：
一、基本完成單位下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)
單位給客房部下達(dá)的指標(biāo)是；營(yíng)業(yè)額318萬(wàn)元，利潤(rùn)是X萬(wàn)元，我部12年完成營(yíng)業(yè)額是X萬(wàn)元，月均完成X萬(wàn)元，客房出租率為，接待了大小會(huì)議X次，12年的營(yíng)業(yè)額是X萬(wàn)元，月均收入是X萬(wàn)元出租率是與去年相比，各項(xiàng)指數(shù)都有所下降。
二、對(duì)本部員工進(jìn)行長(zhǎng)期培訓(xùn)
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，我們堅(jiān)持每天召開(kāi)班前會(huì)，由領(lǐng)班點(diǎn)名服務(wù)員領(lǐng)讀日常禮貌用語(yǔ)，以便在服務(wù)中對(duì)客交流形成習(xí)慣，同時(shí)也將作為我們培養(yǎng)新員工的主要內(nèi)容。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部員工在對(duì)客交流上有了顯著的提高。但也有個(gè)別員工對(duì)此不夠上心，禮貌用語(yǔ)不是很牢記，更不用說(shuō)用在對(duì)客交流上了，對(duì)于這種現(xiàn)象，我們將加大督促檢查力度，力求每個(gè)員工同樣文明禮貌。
三、確保客房出售質(zhì)量為了給客人營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境。
我們樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持一客一換，且每日嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度，賓館的收入主要來(lái)自客房，從事客房工作，首先是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間的衛(wèi)生間，設(shè)備設(shè)施，物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度，即員工自查、領(lǐng)班復(fù)查、主管抽查，做到層層把關(guān)，盡量將疏漏降到最低。并且還增加了返工單分析和主管查房記錄，這樣對(duì)客房存在問(wèn)題更為直觀，以便做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，盡量避免客人投訴。
四、明確實(shí)施績(jī)效工資的目的和意義
為了提高員工的工作熱情和積極性，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)班子多次討論研究，決定實(shí)施績(jī)效工資，方案出臺(tái)以后，我部員工反響強(qiáng)烈，對(duì)實(shí)施方案的目的和意義不夠理解，后經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)多次耐心解釋說(shuō)明，才得以逐漸理解并接受。
客房部是賓館的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的原則，我部號(hào)召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，具體做法是：
1、要求員工回收一次性低值易耗品，如牙膏可作清潔劑使用，牙刷，梳子，紙皮回收后可以賣給廢品收購(gòu)站；
2、每天早上要對(duì)退客樓層的走廊燈關(guān)閉，查房后要及時(shí)拔掉取電卡，觀察客人是否已外出及時(shí)把空調(diào)關(guān)上，這樣日復(fù)一日地執(zhí)行下來(lái)，會(huì)為賓館節(jié)約一筆不少的電費(fèi)；
3、為了做好物品的成本控制，對(duì)各組物品領(lǐng)用進(jìn)行合理劃分，各組每月申領(lǐng)的物品均有定額，不能超出定額太多。
五、加強(qiáng)員工的思想道德教育
我部員工收入雖然相對(duì)其他部門(mén)略低，但她們?cè)诠ぷ髦兴憩F(xiàn)出的道德素養(yǎng)并不差，好人好事層出不窮，諸如拾到手機(jī)、手表、金錢(qián)、重要文件等貴重物品，她們都一一逐級(jí)上報(bào)，并盡可能第一時(shí)間通知失主認(rèn)領(lǐng)，正可謂急別人所急，想別人所想，
面對(duì)貴重物品和金錢(qián)的誘惑，她們不為所動(dòng)，心無(wú)貪念，而是處處為賓客著想，這充分體現(xiàn)了我部員工的思想品德和職業(yè)道德達(dá)到了至高境界。
但是，我部在工作中還存在不足之處，主要表現(xiàn)在：
一、在接待重大會(huì)議上存在不足之處，如衛(wèi)生搞得不夠徹底，存在衛(wèi)生死角，設(shè)備設(shè)施不夠完好，檢查不夠全面仔細(xì)，給賓客造成不必要的困擾和不便。以后要加強(qiáng)這方面的管理力度。
二、員工受訓(xùn)面狹窄，只局限與本單位和部門(mén)的培訓(xùn)，希望得到更專業(yè)水平，更高酒店的專業(yè)人員培訓(xùn)。
三、衛(wèi)生防疫不得力，不投入，不專業(yè)，導(dǎo)致四害工作不盡人意。
20xx年，我部將從下面幾方面努力
一、建立完善健全的規(guī)章制度，為做好各項(xiàng)工作提供有力保障
月初，針對(duì)客房部的實(shí)際情況，我們制定了客房部員工須知與規(guī)范，定出了部?jī)?nèi)的獎(jiǎng)罰條例，遞交辦公室修改完善，統(tǒng)一裝訂成本，貫穿到個(gè)人學(xué)習(xí)改進(jìn)，對(duì)加強(qiáng)部門(mén)的管理發(fā)揮良好的作用，同時(shí)，對(duì)以往的部分規(guī)章制度進(jìn)行修改完善，建立一套完整的部門(mén)管理體系，摒棄過(guò)去那種人管人的方法，以制度管人。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量
面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章，把精心制作的溫馨提示放在相應(yīng)的位置上，為賓客的生活提供方便，體現(xiàn)了人性化的服務(wù)。同時(shí)，針對(duì)部分遠(yuǎn)方來(lái)客，我們加大了信息量的.提供，如交通信息，旅游資訊，各縣區(qū)的旅游景點(diǎn)和特色商品的介紹，更好的為賓客提供方便。
三、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度
單位的獎(jiǎng)罰制度出臺(tái)以后，我部將對(duì)照制度，對(duì)那些在工作中表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，對(duì)那些在工作中經(jīng)常要返工的員工進(jìn)行不同程度的扣罰，以激勵(lì)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)她們的積極性、自覺(jué)性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣的思想。
四、擴(kuò)大一線的知識(shí)面
為了更好地為賓客服務(wù)，我們要求員工要熟悉交通時(shí)刻表，各重要單位的電話號(hào)碼，部分縣區(qū)的旅游景點(diǎn)。開(kāi)拓員工的工作能力，培養(yǎng)技術(shù)能手，每月進(jìn)行業(yè)務(wù)操作比賽，切實(shí)提高客房員工的實(shí)際操作水平。
五、建立免檢制度
為了充分發(fā)揮員工的骨干力量，使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力將重心放在管理員工的培訓(xùn)上，為方便員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，將對(duì)那些責(zé)任心強(qiáng)的員工所做的房間實(shí)行免檢，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代領(lǐng)班工作，以充分體現(xiàn)員工的自身價(jià)值和賓館對(duì)她們的信任，使員工對(duì)工作表現(xiàn)出更大的熱情。
總之，在新的一年里，客房部將在單位領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一帶領(lǐng)、部署下，堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)服務(wù)員技能方面的培訓(xùn)，加強(qiáng)衛(wèi)生方面的管理。規(guī)范操作，節(jié)約節(jié)能，降耗增效，力爭(zhēng)20xx年再創(chuàng)佳績(jī)。
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