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酒店面試有什么技巧和注意事項(xiàng)
如果你對(duì)酒店里的工作感興趣，不妨了解一下去酒店面試時(shí)的技巧和注意事項(xiàng)。酒店的大部分工作人員是與客人打交道的，所以禮儀是無時(shí)無刻無處不在的，因此酒店的招聘人員在面試應(yīng)聘者時(shí)，會(huì)看重求職者的禮儀技巧、個(gè)人著裝、個(gè)人談吐。以下是酒店面試具體的面試技巧和注意事項(xiàng)：
(一)形象氣質(zhì)：外形是靠衣著和化妝來修飾的，總之四個(gè)字“大方得體”。同時(shí)酒店的面試官還會(huì)看重你的個(gè)人談吐和個(gè)人氣質(zhì)，氣質(zhì)和談吐是可以訓(xùn)練的。
(二)工作經(jīng)驗(yàn)：在描述你的學(xué)習(xí)和工作生活時(shí)，要強(qiáng)調(diào)突出你的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，還有不怕吃苦和不怕累的精神。
(三)英語能力：英語是很難臨時(shí)抱佛腳的，但是這并不妨礙你準(zhǔn)備1到3分鐘的簡(jiǎn)單的英語自我介紹，你還可以準(zhǔn)備幾個(gè)回答“說說你對(duì)工作職責(zé)和酒店的了解?你為什么想做這個(gè)工作?的答案。如果你英語不夠好，或是經(jīng)驗(yàn)不足。建議你把目標(biāo)放在國(guó)營(yíng)或三星左右，對(duì)崗位要求相對(duì)低點(diǎn)的酒店上。并以積累經(jīng)驗(yàn)為目的。
附
從理論上講，面試可以測(cè)評(píng)應(yīng)試者任何素質(zhì)，但由于人員甄選方法都有其長(zhǎng)處和短處，揚(yáng)長(zhǎng)避短綜合運(yùn)用，則事半功倍，否則就很可能事倍功半。因此，在人員甄選實(shí)踐中，我們并不是以面試去測(cè)評(píng)一個(gè)人的所有素質(zhì)，而是有選擇地用面試去測(cè)評(píng)它最能測(cè)評(píng)的內(nèi)容。
面試測(cè)評(píng)的主要內(nèi)容如下：
1、儀表風(fēng)度這是指應(yīng)試者的體型、外貌、氣色、衣著舉止、精神狀態(tài)等。像國(guó)家公務(wù)員、教師、公關(guān)人員、企業(yè)經(jīng)理人員等職位，對(duì)儀表風(fēng)度的要求較高。研究表明，儀表端莊、衣著整潔、舉止文明的人，一般做事有規(guī)律、注意自我約束、責(zé)任心強(qiáng)。
2、專業(yè)知識(shí)了解應(yīng)試者掌握專業(yè)知識(shí)的深度和廣度，其專業(yè)知識(shí)更新是否符合所要錄用職位的要求，作為對(duì)專業(yè)知識(shí)筆試補(bǔ)充。面試對(duì)專業(yè)知識(shí)的考察更具靈活性和深度。所提問題也更接近空缺崗位對(duì)專業(yè)知識(shí)的需求。
3、工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)一般根據(jù)查閱應(yīng)試者的個(gè)人簡(jiǎn)歷或求職登記表，作些相關(guān)的提問。查詢應(yīng)試者有關(guān)背景及過去工作的情況，以補(bǔ)充、證實(shí)其所具有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過工作經(jīng)歷與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的了解，還可以考察應(yīng)試者的責(zé)任感、主動(dòng)性、思維力、口頭表達(dá)能力及遇事的理智狀況等。
4、口頭表達(dá)能力面試中應(yīng)試者是否能夠?qū)⒆约旱乃枷�、觀點(diǎn)、意見或建議順暢地用語言表達(dá)出來�？疾斓木唧w內(nèi)容包括：表達(dá)的邏輯性、準(zhǔn)確性、感染力、音質(zhì)、音色、音量、音調(diào)等。
5、綜合分析能力面試中，應(yīng)試者是否能對(duì)主考官所提出的問題，通過分析抓住本質(zhì)，并且說理透徹、分析全面、條理清晰。
6、反應(yīng)能力與應(yīng)變能力主要看應(yīng)試者對(duì)主考官所得的問題理解是否準(zhǔn)確，回答的迅速性、準(zhǔn)確性等。對(duì)于突發(fā)問題的反應(yīng)是否機(jī)智敏捷、回答恰當(dāng)。對(duì)于意外事情的處理是否得當(dāng)、妥當(dāng)?shù)取?/p>
7、人際交往能力在面試中，通過詢問應(yīng)試者經(jīng)常參與哪些社團(tuán)活動(dòng)，喜歡同哪種類型的人打交道，在各種社交場(chǎng)合所扮演的角色，可以了解應(yīng)試者的人際交往傾向和與人相處的技巧。
8、自我控制能力與情緒穩(wěn)定性自我控制能力對(duì)于國(guó)家公務(wù)員及許多其他類型的工作人員(如企業(yè)的管理人員)顯得尤為重要。一方面，在遇到上級(jí)批評(píng)指責(zé)、工作有壓力或是個(gè)人利益受到?jīng)_擊時(shí)，能夠克制、容忍、理智地對(duì)待，不致因情緒波動(dòng)而影響工作;另一方面工作要有耐心和韌勁。
9、工作態(tài)度一是了解應(yīng)試者對(duì)過去學(xué)習(xí)、工作的態(tài)度;二是了解其對(duì)現(xiàn)報(bào)考職位的態(tài)度。在過去學(xué)習(xí)或工作中態(tài)度不認(rèn)真，做什么、做好做壞者無所謂的人，在新的工作崗位也很難說能勤勤懇懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
10、上進(jìn)心、進(jìn)取心上進(jìn)心、進(jìn)取心強(qiáng)烈的人，一般都確立有事業(yè)上的奮斗目標(biāo)，并為之而積極努力。表現(xiàn)在努力把現(xiàn)有工作做好，且不安于現(xiàn)狀，工作中常有創(chuàng)新。上進(jìn)心不強(qiáng)的人，一般都是安于現(xiàn)狀，無所事事，不求有功，但求無過，對(duì)什么事都不熱心。
11、求職動(dòng)機(jī)了解應(yīng)試者為何希望來本單位工作，對(duì)哪類工作最感興趣，在工作中追求什么，判斷本單位所能提供的職位或工作條件等能否滿足其工作要求和期望。
12、業(yè)余興趣與愛好應(yīng)試者休閑時(shí)愛從事哪些運(yùn)動(dòng)，喜歡閱讀哪些書籍，喜歡什么樣的電視節(jié)目，有什么樣的嗜好等，可以了解一個(gè)人的興趣與愛好，這對(duì)錄用后的工作安排常有好處。
13、面試時(shí)主考官還會(huì)向應(yīng)試者介紹本單位及擬聘職位的情況與要求，討論有關(guān)工薪、福利等應(yīng)試者關(guān)心的問題，以及回答應(yīng)試者可能問到的其他一些問題等。
【酒店管理面試技巧與注意事項(xiàng)】
酒店管理專業(yè)的朋友們，注意了，下面小編要跟大家分享是關(guān)于酒店管理常見的面試題，大家有空不妨練習(xí)一下。
1、請(qǐng)列出目前國(guó)內(nèi)較為知名的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店名稱(包括民民族品牌及國(guó)際品牌)，并進(jìn)行簡(jiǎn)單比較。請(qǐng)說明一般酒店管理公司的組織架構(gòu)，酒店管理公司如何對(duì)下屬各單體酒店進(jìn)行監(jiān)控
01、一般酒店管理公司組織架構(gòu)： 董事會(huì)--總裁--副總裁--行政辦公室、專家組--酒店管理部、獵頭部、財(cái)務(wù)部、培訓(xùn)發(fā)展部
02、組織專家組暗查，檢查財(cái)務(wù)報(bào)表，了解客戶反饋。
3、 你認(rèn)為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理(或者酒店管理公司總經(jīng)理應(yīng)該具備哪些方面的條件或素質(zhì))，酒店管理公司的總經(jīng)理與單體酒店總經(jīng)理的區(qū)別在哪里。
01、我認(rèn)為：高尚的職業(yè)道德及工作作風(fēng)、專業(yè)的管理技能、豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、靈活的管理思路以及快速的應(yīng)變能力為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
02、我認(rèn)為：?jiǎn)误w酒店總經(jīng)理以自身酒店效益最大化為主要目標(biāo);酒店管理公司總經(jīng)理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的宏偉發(fā)展。
4、 請(qǐng)從經(jīng)濟(jì)型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)營(yíng)管理方面有哪些特點(diǎn)，與傳統(tǒng)星級(jí)酒店有何不同?
01、 經(jīng)濟(jì)型酒店圍繞著“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點(diǎn)，進(jìn)行運(yùn)作管理。
02、 經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格相對(duì)便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級(jí)酒店不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有寬敞的大堂，也沒有游泳池、酒吧、娛樂室等一些配套設(shè)施。前臺(tái)、客房、餐廳是組成經(jīng)濟(jì)型酒店的三要素。復(fù)印、傳真、打字等一些商務(wù)活動(dòng)由前臺(tái)代勞。
5、 假如您作為一家新創(chuàng)立的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店管理公司總經(jīng)理，談?wù)勀鷮哪男┓矫嫒胧�，打造品牌及推廣網(wǎng)絡(luò)，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效益最大化?
01、制定規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化、程序化、科學(xué)化的管理模式;
02、制定可行性營(yíng)銷方案;
03、以集團(tuán)式發(fā)展思路為切入口進(jìn)入市場(chǎng);
04、通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、報(bào)紙等媒體進(jìn)行宣傳;
05、挖掘企、事業(yè)單位客戶，鞏固客源，保障酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。
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