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酒店管理專業(yè)面試問題
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，酒店管理專業(yè)成為熱門專業(yè)之一。本文將介紹酒店管理專業(yè)面試問題。
酒店管理專業(yè)面試問題：
1、請列出目前國內(nèi)較為知名的經(jīng)濟型連鎖酒店名稱(包括民民族品牌及國際品牌)，并進(jìn)行簡單比較。請說明一般酒店管理公司的組織架構(gòu)，酒店管理公司如何對下屬各單體酒店進(jìn)行監(jiān)控：
01、一般酒店管理公司組織架構(gòu)： 董事會--總裁--副總裁--行政辦公室、專家組--酒店管理部、獵頭部、財務(wù)部、培訓(xùn)發(fā)展部
02、組織專家組暗查，檢查財務(wù)報表，了解客戶反饋。
3、 你認(rèn)為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理(或者酒店管理公司總經(jīng)理應(yīng)該具備哪些方面的條件或素質(zhì))，酒店管理公司的總經(jīng)理與單體酒店總經(jīng)理的區(qū)別在哪里。
01、我認(rèn)為：高尚的職業(yè)道德及工作作風(fēng)、專業(yè)的管理技能、豐富的管理經(jīng)驗、靈活的管理思路以及快速的應(yīng)變能力為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
02、我認(rèn)為：單體酒店總經(jīng)理以自身酒店效益最大化為主要目標(biāo);酒店管理公司總經(jīng)理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的宏偉發(fā)展。
4、 請從經(jīng)濟型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營管理方面有哪些特點，與傳統(tǒng)星級酒店有何不同?
01、 經(jīng)濟型酒店圍繞著“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點，進(jìn)行運作管理。
02、 經(jīng)濟型酒店價格相對便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級酒店不同的是，經(jīng)濟型酒店并沒有寬敞的大堂，也沒有游泳池、酒吧、娛樂室等一些配套設(shè)施。前臺、客房、餐廳是組成經(jīng)濟型酒店的三要素。復(fù)印、傳真、打字等一些商務(wù)活動由前臺代勞。
5、 假如您作為一家新創(chuàng)立的經(jīng)濟型連鎖酒店管理公司總經(jīng)理，談?wù)勀鷮哪男┓矫嫒胧�，打造品牌及推廣網(wǎng)絡(luò)，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經(jīng)營管理效益最大化?
01、制定規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、個性化、程序化、科學(xué)化的管理模式;
02、制定可行性營銷方案;
03、以集團式發(fā)展思路為切入口進(jìn)入市場;
04、通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、報紙等媒體進(jìn)行宣傳;
05、挖掘企、事業(yè)單位客戶，鞏固客源，保障酒店經(jīng)營利潤。
酒店管理專業(yè)面試內(nèi)容
(一) 職業(yè)道德及職業(yè)傾向
1.能夠基本理解服務(wù)業(yè)工作內(nèi)容，理解酒店服務(wù)行業(yè)的工作屬性。
2.對從事酒店行業(yè)有較強的愿望，對所從事的職業(yè)崗位要求有所了解。
3.有較強的服務(wù)意識和從事服務(wù)工作的耐力與韌力。
(二)儀表儀態(tài)與心理素質(zhì)
1.儀表儀態(tài)得體，身高、長相較好。
2.樂觀開朗，積極上進(jìn)，有自信心。
3.有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力，能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)。
(三)思維與表達(dá)
1.思維嚴(yán)密，條理清晰，邏輯性強。
2.能夠正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。
3.能夠比較全面地看待問題，思維靈活，有較好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識。
4.語言表達(dá)能力較好，具有一定交流、溝通能力。
(四)才藝展示
1.才藝展示，落落大方。
2.才藝展示具有獨到性。
四、面試方法
此次面試采取回答問題和展示相結(jié)合的方法。通過自我介紹(1分鐘)、回答問題(5分鐘)、才藝展示(4分鐘)三種方式進(jìn)行。
1.考生按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行準(zhǔn)備，接受面試，時間10分鐘�？脊俑鶕�(jù)考生面試過程中的表現(xiàn)，進(jìn)行綜合性評分。
2.考生首先需要進(jìn)行簡單的自我介紹，自我介紹中不能泄露任何考生個人的信息，如姓名、畢業(yè)學(xué)校等，違規(guī)者取消面試資格。
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